Chef de Cuisine

Restaurant à proximité de Cognac recherche Chef(fe) de cuisine Etablissement proposant également service traiteur - fermé le dimanche - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 An(s) - **Compétences recherchées**: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) -...

À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

Savoir cuisiner bien sûr, c'est la base. Pour cela, il faut un peu d'expérience quand même. Disons 5 ans. C'est beaucoup, mais c'est pout être le boss dans la cuisine quand même! Savoir organiser les choses. Les achats, les stocks, les recettes, les cartes, le travail des autres, tout ça tout ça... Savoir s'occuper de ses collègues: ben oui, un...

CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table gastronomique et l'exigence de ses standards culinaires, dans le cadre du renforcement de sa brigade. L'environnement est structuré, ambitieux et orienté excellence, au service d'une...

**CDI /**CHÂTEAU DE CHANTELOUP.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Signature Ma rtell apr Alexandre Mazzia est une expérience exceptionnelle et intime - un voyage sensoriel et émotionnel - célébrant le cognac et la gastronomie. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre passion et votre...

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

**L'offre en détails**: - **Début du contrat** 01/10/2020 - **Durée de mission** 3 mois - **Expérience exigée** 5-7 ans - **Etudes / Diplômes** BEP/CAP Aboutir Emploi Cognac recherche pour l’un de nos clients sur Cognac notre second de cuisine (H/F). Tâches: Vous participerez à: - L’élaboration des recettes, - La réalisation des...

Détail de l'offreBienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La...

Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie pour sa brasserie. **Description de l’offre**: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. -...

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine rigoureux(euse) avec de force de proposition et esprit d'équipe. Evolution salariale possible. Vous accompagnerez le cuisinier dans la réalisation des mets. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 mois - **Compétences recherchées**: - Veiller au respect des...