Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos du poste**
Nous recherchons pour le CDE un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour sa réouverture (suite incendie).
En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe. Vous avez une solide expérience en gestion culinaire, en achat, en service et en leadership.
**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Gérer l’équipe de cuisine, assurer leur formation et leur motivation
- Élaborer les menus en veillant à la qualité, à la créativité et à la cohérence avec l’identité de l’établissement
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire
- Organiser le planning du personnel et gérer les approvisionnements en ingrédients et matériel
- Veiller au bon fonctionnement quotidien de la cuisine tout en respectant les délais et les standards de service
**Profil recherché**
la brigade est composée de 5 personnes en cuisine.
Restaurant fermé le dimanche.
Rémunération 3200€ brut/ mois plus prime
contrat 43h.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Auray, France MidWay Temps pleinLe MIDWAY Ce restaurant avec une décoration tendance et chaleureuse propose une cuisine s'inspirant des plats de brasserie traditionnelle française mais aussi de la streetfood et de la pizza, le tout dans une ambiance conviviale. Nous recherchons un chef cuisinier (ou une cheffe de cuisine) possédant une expérience professionnelle confirmée. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Auray, France MidWay Temps plein**About us** Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Responsibilities**: - Gérer la cuisine garantissant la satisfaction des clients. - Pour les clients d'un restaurant élaboré cuisiner les plats exotiques et traduire le menu aux clients.,Mettre au point des menus pour un restaurant à succès avec des recettes du...
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Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Auray, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant Auray, 8 salariés, recherche chef de cuisine en CDI, 39 h/hebdo, repos samedi /dimanche + 4 soirs, horaires 9H/16h30. vous aurez à créer une carte à l'ardoise, avec formule du jour. Salaire à "négocier" suivant aptitudes. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Auray, France brasserie l'ouest Auray Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre établissement la brasserie l'Ouest Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Auray, France brasserie l'ouest Auray Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre établissement la brasserie l'Ouest à Auray. Etablissement ouvert uniquement le midi du lundi au samedi midi.En collaboration avec votre dirigeant vous serez responsable de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Auray, Bretagne, France Z two -CDE AURAY Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons pour le CDE un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour sa réouverture (suite incendie).En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Auray, France Loko gare d'Auray Temps pleinLOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour notre ouverture fin février 2025 nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Déterminée** pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Auray, France L’ ARMORIC Temps pleinL'Armoric, brasserie historique situé sur le port de Saint Goustan, recrute son second de cuisine. À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe en cuisine, tout en...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Auray, France RESTAURANT LE CDE AURAY Temps pleinCDI à temps complet 39H hebdo remunération 2250€ brut+ prime annuelle **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef. - Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Garder la cuisine propre et organisée. - Ranger et nettoyer les ustensiles et les...
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Commise de Cuisine
il y a 2 semaines
Auray, France brasserie l'ouest auray Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Contribuer à offrir un service de qualité aux...