Chef de Cuisine

il y a 3 jours


Dijon, France Restauration semi gastro - Hôtellerie Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l'élaboration des menus, préparation des plats, commandes fournisseurs à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Ce poste est une opportunité idéale pour un(e) professionnel(le) désireux(se) de mettre en avant ses compétences dans une cuisine traditionnelle tendance semi gastro et un cadre de travail stimulant.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et l'envoi pour la salle
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer l'approvisionnement et la manipulation des aliments pour assurer leur qualité et leur sécurité
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine afin d'assurer une performance optimale
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client parfaite
- Gérer les commandes, analyser les coûts et optimiser les ressources pour améliorer l'efficacité économique du restaurant

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez:

- Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation des plats et la gestion d'une cuisine
- Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à inspirer votre équipe
- Une connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Une passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Cuisine

    il y a 7 jours


    Dijon, France Village Gastronomique - La Cuisine Experientielle Temps plein

    Nous recrutons ! **Chef cuisine H/F** CDI, 39H **PRÉSENTATION DE L’OFFRE** Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels...

  • Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie des halles Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e)avec une restauration a thématiques italiennes pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Dijon, France Sodexo Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ SODEXO ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour assurer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Dijon, France Groupe Montana Temps plein

    La résidence Montana Dijon, recrute en CDI, un poste de Chef/Cheffe de Cuisine et dans ce cadre, vos missions: Vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Pour vous assister, vous aurez à manager l’équipe restauration ainsi...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Dijon, France La Bourgogne Temps plein

    **À propos du poste** La Bourgogne place de la république pour cause arret maladie longue durée Recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en...

  • Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 1 semaine


    Dijon, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Dijon (21). Au sein d'un établissement d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Le St B Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un **nouveau restaurant qui aime la bonne gastronomie et les bons vins**. Notre point principal est de trouver **une personne de confiance**, ambitieuse et désireuse de créer sa propre cuisine. Nous souhaitons accueillir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe. Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Simone Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des menus, de superviser la préparation des plats et d'assurer la qualité et la sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...