Second de Cuisine

il y a 1 semaine

La Trinité, France Ville de La Trinité: Direction de l'éducation et de la jeunesse Temps plein

La mairie de la Trinité recherche, sur sa crèche 66 places,

**Un second de cuisine polvalent - Crèche**

Temps complet / 35 heures hebdomadaires

Horaires variables sur plage horaire 7h15-18h30 (8h30-16h30)

**Disponibilité immédiate - Contrat jusqu’au 31 Mars 2025**

Adjoint technique, échelon 01, rémunération brute selon grille indiciaire: 1801.74 €,

revalorisation possible selon expérience ou diplôme

Placé sous la responsabilité hiérarchique directe de la directrice et de son adjointe, le titulaire du poste est chargé de seconder le cuisinier en place afin de l’accompagner dans la réalisation des repas, du service et de l’entretien des locaux et du matériel (plonge, entretien de la cuisine etc.).

**Les missions principales garantir et/ou assurer**:

- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
- Gérer les approvisionnement et le stockage des produits et denrées
- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine en respectant les règles en vigueur
- Participer à la découverte du goût chez les tout petits
- Garantir l’élaboration et la bonne distribution des repas en fonction du besoin de chaque enfant et de son régime alimentaire (PAI, âge, introduction alimentaire ).
- Participer au bon fonctionnement de la crèche et aux manifestations festives
- Travailler en autonomie en cas d’absence du binôme
- Proposer des menus en tenant compte de la diététique spécifique et de l’équilibre alimentaire liés à la petite enfance
- Organiser le service des repas aux enfants
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine

**Compétences requises**:

- Motivé(e) et dynamique
- Attrait pour le travail de découverte de l’alimentation en petite enfance
- Goût du travail en binôme
- Connaissance et expérience en cuisine collective et plus particulièrement en petite enfance
- Créativité
- Capacité d’organisation et d’adaptation
- Autonomie, rigueur

**Profil**

Vous justifiez d’un diplôme et en lien avec la cuisine (CAP cuisine / pâtisserie) et/ou d’une expérience suffisante pour pouvoir vous intégrer et travailler en autonomie au besoin, vous êtes polyvalent(e), disponible et à l’aise avec le secteur de la petite enfance. Vous êtes rigoureux.se, méthodique et avez le sens de l’organisation et des priorités.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 1 801,00€ à 2 100,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/02/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    56470 La Trinité-sur-Mer, France Le Petit Hôtel des Hortensias Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Trinité-sur-Mer, France Chabada Temps plein

    **Overview** Nous recherchons pour notre établissement bord de mer Le « Mam&Co Beach House « **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats culinaires - Gérer efficacement une cuisine en assurant la qualité des repas servis - Encadrer et motiver le personnel de cuisine pour garantir un service optimal - Assurer le respect...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    La Trinité-sur-Mer, France Chabada Temps plein

    **Overview** Nous recherchons pour notre établissement bord de mer Le « Mam&Co Beach House « **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats culinaires - Gérer efficacement une cuisine en assurant la qualité des repas servis - Encadrer et motiver le personnel de cuisine pour garantir un service optimal - Assurer le respect...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps plein

    La Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Sarl jadimme Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), avec une évolution possible à moyen terme.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour maintenir un niveau d'excellence et garantir la satisfaction de nos client(e)s.Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    La Tremblade, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    L'Hôtel de la Plage, situé à Ronce-les-Bains (17390) recherche un second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 2 Novembre 2025 **Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour mission**: - Savoir réaliser la mise en place de la partie chaude - Savoir gérer le coup de feu - Présenter de belles assiettes - Respecter les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    La Trinité-sur-Mer, France Le Mam&Co Temps plein

    Recherche pour nouvelle affaire de restauration " bord littoral " ( face mer ) 56470 La Trinité sur Mer avec logement Recrute Second de cuisine afin de créer un concept de restauration authentique, convivial et chaleureuse Les Tapas seront au rendez vous en début de soirée. Nous recherchons des employés sachant travailler des saveurs et des...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOUS LES LAMPIONS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second(e) de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...