Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre restaurant de fruits de mer et poissons. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité et la présentation des plats
- Élaborer les menus en proposant des recettes innovantes et en respectant les normes de saisonnalité
- Gérer les stocks d'ingrédients et assurer une bonne manipulation des aliments
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la cuisine
- Contrôler les coûts liés à la production culinaire tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Participer activement à la préparation des plats et au service en restauration
**Profil recherché**
- Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collaborateurs
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Une créativité dans l'élaboration de nouveaux plats et menus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 300,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France SAS FOODUP Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre restaurant de fruits de mer et poissons. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...
-
Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein**L'entreprise** Le Catamaran** est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein**L'entreprise** Le Catamaran** est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...
-
Chef de Partie Cuisine Saisonnier
il y a 19 heures
Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein**L'entreprise** Le Catamaran** est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...
-
second cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Michelet café Temps pleinCompany OverviewNotre Restaurant est un établissement convivial situé à St Quay Portrieux face à la mer. Notre café, à la fois bar et bistrot, offre une expérience chaleureuse et authentique à nos clients, en mettant l'accent sur la qualité et la convivialité.RésuméNous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique....
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinla gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières,...
-
Serveur Chef de Rang
il y a 2 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Les Cochons Flingueurs Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients dans un environnement convivial et professionnel. Vous évoluerez dans dans un bar...
-
Responsable Bar Restaurant
il y a 2 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint-Quay-Portrieux (22), dans le cadre du départ à la retraite de notre Responsable actuel, nous recherchons un Responsable Restauration afin d'accompagner nos clients sur notre offre de bar et de restaurant et d'encadrer nos équipes dédiés à ce secteur. **Descriptif du poste : Responsable Bar...