Second de Cuisine
il y a 7 heures
**À propos de nous**:
Je recherche pour mon client un Second de Cuisine (H/F) en CDI 33.800 brut à l'année ,
**Si tu sais lever un bar, gérer un stock et l'esprit d'équipe, lis ce qui suit...**
Restaurant reconnu, à deux pas de l'océan, cadre de travail agréable et vivant.
Cuisine maison, produits frais, spécialités marines (poisson, fruits de mer, homard avec vivier), ainsi qu'une ou deux propositions de viande, on oublie personne.
**La Proposition est celle-ci**:
- **
CDI 39h**poste à pourvoir dès que possible.
- ** Deux jours de repos hebdo,**:
- ** Rémunération attractive : 2200 à 2400 nets/mois** selon profil.
- ** Mutuelle prise en charge à 50%**,
- **Place de parking**.
**Mission**:
**Le poste est celui-ci**:
**En collaboration avec le Chef, tu travailleras en binôme avec un autre second afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine, avec toujours un référent présent.**
Chacun apporte son expérience, son savoir-faire et son savoir être, dans un esprit d'équipe qui permet une rotation fluide et une répartition des tâches constante et équilibrée.
Tes missions:
- Participer activement à la production culinaire (produits frais, poste chaud, poissons, fruits de mer, poste d'écaille, post).
- Gérer les stocks, assister le chef sur les commandes, être attentif au produit frais.
- connaitre les normes HACCP et veiller au respect de la sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes, même sur des gros volumes (jusqu'à 300 couverts/jour en été).
**Profil**:
**Tu as une expérience de second ou sous chef, chef de partie senior désirant évoluer ?**
**Expérience en cuisine traditionnelle**, avec une vraie capacité à prendre en main une brigade. Tu sais ce que c'est de gérer des volumes importants sans sacrifier la qualité.
**Compétences affirmées en gestion**:
- Organisation de la mise en place
- Répartition des tâches en service
- Suivi des fiches techniques
- Gestion des stocks, des commandes, des flux et des pertes
**Maîtrise des produits de la mer**:
Tu sais travailler le poisson frais, ouvrir les coquillages, gérer un poste d'écaille, et tu es à l'aise avec un vivier à homard.
**Esprit d'équipe et leadership naturel**:
Tu aimes transmettre, encadrer, et travailler en bonne intelligence avec le chef. Tu es moteur, fiable et impliqué.
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Je recherche pour mon client un Second de Cuisine (H/F) en CDI 2850 brut mensuel. , **Si tu sais lever un bar, travailler en équipe, lis ce qui suit...** Restaurant reconnu, à deux pas de l'océan, cadre de travail agréable et vivant. Cuisine maison, produits frais, spécialités marines (poisson, fruits de mer, homard avec...
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SECOND DE CUISINE H/F
il y a 3 heures
Seine-Maritime, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur , vous trouverez forcément un poste...
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Chef de Rang H/F
il y a 1 semaine
Charente-Maritime, France Mercato de l'emploi Temps pleinSur cet établissement, avec une équipe amenée à évoluer au fil de la saison, tes missions seront les suivantes : - Mise en place et organisation de la salle - Gestion et modulation du rang selon l'activité - Accueil des clients, placement et accompagnement durant le service - Gestion des réservations via Zenchef - Communication fluide entre la salle...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Il s'agit d'un **poste central**, avec un vrai rôle de référent en salle et une responsabilité directe sur la qualité de l'expérience client. Tu gères ton rang en toute autonomie, encadres les collaborateurs, assures la coordination entre la salle et la cuisine et veilles au bon déroulement de chaque service. La...
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Chargé D'affaires Sinistres Bâtiments
il y a 7 heures
Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Et si vous rejoigniez une entreprise **dynamique en pleine croissance**, experte dans un **secteur d'avenir** : la **rénovation de logements après sinistre**(sécheresse, dégât des eaux, incendie) ? Vous intégrez une structure solide, bien implantée nationalement, qui agit dans des moments clés de la vie de ses clients : quand...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: **Vous recherchez un poste de chef de rang h/f, c'est celui-ci** **Notre client,**une brasserie où chaque service est un moment de convivialité et de professionnalisme. Face à la plage de FOURAS (17) L'équipe, composée de saisonniers expérimentés, réunit des talents aux parcours variés, chacun apportant son savoir-faire...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Situé face à l'océan, **mon client est un établissement réputé de Fouras**, reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine. Dans le cadre du développement de son équipe, je recherche un **Chef de rang (H/F)** expérimenté, à l'aise dans un environnement dynamique et attaché au travail d'équipe. Ouvert à...
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Ouvrier Polyvalent
il y a 5 jours
Bourg-Charente, France EARL de la Romede Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ouvrier ou une ouvrière polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à travailler sur divers travaux de la vigne et de chai, le travail de la vigne touchera bien le manuel que le mécanique (tractoriste). **Responsabilités** - Participer à l'entretien du vignoble et son suivi. -...
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Adjoint Responsable Relation Clientele
il y a 2 semaines
Seine-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Mon client est un acteur majeur et reconnu dans le secteur de la gestion des services d'eau potable et d'assainissement, intervenant auprès de nombreuses collectivités situées sur le quart Nord-Ouest de la France. Fort d'une expérience solide et d'une expertise reconnue, cette entreprise s'engage à fournir des solutions techniques...
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Infirmier / Infirmière en soins généraux (IDE) (H/F)
il y a 7 jours
Bourg-Charente, France EHPAD CHATEAU DE CRESSE Temps pleinOffre n° 202CMSTInfirmier / Infirmière en soins généraux (IDE) (H/F) Nous travaillons sur un concept novateur, autour de quatre axes fondamentaux : habiter, manger, bouger, exister. L’axe habiter met en avant notre engagement à respecter les actes de la vie quotidienne des résidents tout en faisant vivre les lieux de manière accueillante et...