Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Notre restaurant 3 Brasseurs de Boulogne sur Mer recherche un(e) Chef de cuisine pour sublimer les papilles de ses clients
**Vos missions**:
- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services en cuisine
- Gérer les marchandises et les stocks afin de garantir le respect des budgets et l’atteinte des objectifs du restaurant en termes de coûts matières, de démarque
- Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d’hygiène, ainsi que la stratégie, les politiques et procédures définies par l’enseigne
- Vérifier, alerter et entretenir l’outil de travail en cuisine à travers le nettoyage quotidien, la bonne utilisation du matériel et le contrôle permanent
- Être l’interlocuteur privilégié de notre auditeur externe et mettre en œuvre les actions nécessaires à l’atteinte de notre objectif qualité
- Contrôler et garantir la générosité, la qualité et la conformité des assiettes servies, et être ainsi ambassadeur de la marque
**Votre profil**:
- Expérience du management d’équipe dans un contexte à fort volume (150 couverts mini)
- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté
- Capacités d’anticipation et d’analyse
- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur
- Outils informatiques
**Vos avantages**:
- Comité d’entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages )
- Avantages en nature repas
- Mutuelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- chef de cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Jard-sur-Mer, France Histoires De Mômes Temps pleinBonjour Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ou chef de cuisine Restaurant Histoires de Mômes situé sur le port de Jard sur mer en Vendée Le restaurant offre un cadre de travail sympatique, avec une grande terrasse donnant sur scène pour les animations et concert en soirée. L'établissement contient 200 places assises et une grande...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps pleinCASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...
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Formateur(trice) Cuisine H/F
il y a 7 jours
Boulogne-sur-Mer, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinCentre de formation solidement implanté à Boulogne-sur-Mer et reconnu au niveau national, nous accompagnons depuis de nombreuses années les professionnels et futurs professionnels des métiers de bouche et des secteurs agroalimentaire et de la distribution, aussi bien en formation initiale qu'en formation continue. Notre réputation repose sur trois...
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 1 semaine
Argelès-sur-Mer, France CAFFE MAMA Temps pleinAu sein de notre restaurant d'une cuisine italienne, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) talentueux et expérimenté pour diriger notre cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la création de menus, de la gestion de l'équipe de cuisine, de la supervision de la préparation des plats et du...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Faute-sur-Mer, France Golf de la presqu'ile Temps plein**À propos de nous** Golf de la presqu'ile est une petite entreprise située à 85460 L'Aiguillon-la-Presqu'île La Faute-Sur-Mer. Notre société est agile et notre objectif est de proposer une cuisine fraiche simple et tendance.. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Environnement dynamique - Atmosphère...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
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Chef Des Cuisines
il y a 6 jours
Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa**, profitant d'une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d'un centre de thalassothérapie, d'un spa, d'un restaurant gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d'un bar. La Maison est à...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France AYAKO SUSHI Temps plein**ANNONCE OFFRE D’EMPLOI - Barman - AYAKO-SUSHI** **Présentation de AYAKO-SUSHI**: **Son origine**:Crée en 2010, par Mr Dayu XU, **AYAKO-SUSHI**est aujourd’hui un ensemble de _**12 restaurants de gastronomie japonaise**_, repartis sur le territoire national. **AYAKO SUSHI**s'engage au quotidien pour vous offrir des ingrédients de qualité à la...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France LA SIESTA Temps pleinLa plage privée La Siesta recherche pour la saison d’été à venir, un chef de cuisine compétent et passionné. Situé à Saint-Cyr-sur-Mer 83270, entre Toulon et Marseille, notre établissement de plage propose un emplacement idéal en front de mer, avec une belle partie restauration et des transats sur le sable, le tout dans une ambiance familiale et...