Chef de Partie

il y a 3 jours

Chartres, France Kyriad Chartres Temps plein

L'établissement Kyriad Chartres, situé à 28000 Chartres est un hôtel moderne offrant un cadre agréable et convivial pour ses clients. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience exceptionnelle grâce à un service de qualité et à une cuisine raffinée.

Nous recherchons un chef de partie h/f passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la mise en œuvre de nos plats, tout en garantissant la qualité et la présentation des assiettes. Vos missions seront les suivantes:
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Il est fermé le samedi, dimanche, jour férié, les congés annuel sont pendant la période des vacances de noël et 2 semaines en août.
- Participer à la création et à l'élaboration des cartes de menu
- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards de l'établissement
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Encadrer et former les commis et stagiaires de la brigade
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef cuisinier pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks
- Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie
- Diplôme en hôtellerie-restauration, BAC PRO souhaité
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Créativité et capacité à proposer des plats innovants
- Sens du goût et de l'esthétique

Salaire et avantages du poste:

- Salaire : 2250 euros brut mensuels
- Contrat : CDI
- Équipe dynamique et conviviale
- Opportunités de formation et d'évolution

Si vous êtes motivé(e) par ce défi et souhaitez intégrer une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Chartres, France Hôtel Jehan de Beauce Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, contribuant ainsi à l'élaboration de plats savoureux et innovants. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Chartres, France Restaurant Terra Temps plein

    Le restaurant Terra, très renommé pour ça cuisine, est présent sûr Chartres depuis sept ans, nous proposons une cuisine raffinée avec des plats traditionnels et innovant. Depuis cinq ans nous sommes présents dans le guide Michelin. Pour compléter notre équipe de cuisine, Nous sommes à la recherche d’un chef de partie cuisine. Passionné,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, France Abalone Chartres Temps plein

    L'Agence Abalone de Chartres recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE H/F. Vos missions seront les suivantes : - Organiser la mise en place culinaire des postes de travail - Préparer les plats selon les fiches techniques établies - Gestion des stocks et approvisionnements : anticiper les besoins en matières premières, commande auprès des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles, est un lieu où élégance, raffinement et gastronomie se rencontrent. Son restaurant étoilé, Le Georges, met à l'honneur la créativité et l'excellence culinaire. Le Chef Thomas Parnaud et son équipe subliment chaque plat avec technique et raffinement, offrant aux convives une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Chartres, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un resto type bistronomique en centre ville de Chartres, vous travaillerez sous la direction d'un chef, vous êtes polyvalent (e). Horaires en coupure / repos dimanche, lundi et jours fériés - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Chartres, France Hotel Le Bœuf Couronné - Restaurant L'Amphitryon Chartres Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour renforcer nos équipes de cuisine. Restaurant traditionnel - cuisine moderne - Maître restaurateur Entreprise familiale et dynamique situé en plein centre ville de Chartres Clientèle locale, affaire et touristique Profil: - CAP/BP requis - Expérience à ce type de poste souhaité (restauration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Chartres, France Hôtel restaurant kyriad*** Chartres Temps plein

    Notre établissement Kyriad Chartres est un Hôtel** - Restaurants - Rooftop - séminaires - au cœur du jardin d'entreprise. Nous recherchons un(e) **CHEF DE PARTIE** **H/F** (Entrée/ Dessert) pour notre **restaurant**. HORAIRE : COUPURE Repos Hebdomadaire : SAMEDI / DIMANCHE Missions principales: - Être responsable de l'approvisionnement et des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Chartres, France Hôtel restaurant kyriad*** Chartres Temps plein

    L'hôtel est en cours de rénovation et prévoit un passage en 4* sous enseigne Mercure. Nous recherchons un(e) **CHEF DE PARTIE** **H/F** (Entrée/ Dessert) pour notre **restaurant**. Repos Hebdomadaire : SAMEDI / DIMANCHE. Fermeture annuelle en Aout, Noel et jour férié. Missions principales: - Être responsable de l'approvisionnement et des stocks...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Chartres, France Hotel Le Bœuf Couronné - Restaurant L'Amphitryon Chartres Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour renforcer nos équipes de cuisine. Restaurant traditionnel - cuisine moderne - Maître restaurateur Entreprise familiale et dynamique situé en plein centre ville de Chartres Clientèle locale, affaire et touristique Profil: - CAP/BP requis - Expérience à ce type de poste souhaité (restauration...

  • Chef de Projet Optimisation des processus et innovation organisationnelle H/F

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Crédit Agricole Val de France Temps plein

    L'entreprise:La Caisse régionale du Crédit Agricole Val de France, départements Eure & Loir (28) et Loir & Cher (41), fait partie des 39 Caisses régionales du Crédit Agricole. Elle défend des valeurs de proximité, de solidarité, et plus généralement les valeurs mutualistes qui font partie des gènes du Crédit Agricole. C'est grâce à la force de...