Chef Sommelier Hôtel 4 Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
**Notre cabinet de recrutement**
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
**Voici les détails du poste proposé**
Bienvenue en Bourgogne.
Ce bel hôtel restaurant situé à proximité de Beaune recrute son futur Chef Sommelier.
Restauration gastronomique, élaborée Maison à base de produits frais et locaux.
Elaboration de la carte des vins et spiritueux.
Gestion de la cave, commandes et stocks.
Accueil des clients, prise de commandes, développement des ventes
Animations, organisation d'évènements autour du vin.
Poste évolutif sur le groupe.
Salaire selon profil et expérience, primes
Logement possible pendant période d'essai.
**Le profil que nous recherchons pour cet établissement**
Issu d'une formation en hôtellerie restauration puis spécialisation sommellerie.
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un hôtel 3* ou 4* restaurant gastronomique.
Vous maîtrisez les vins et accords mets.
Vous parlez anglais couramment et une autre langue.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
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Sommelier (H/F)
il y a 15 heures
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Restaurant PRAIRIAL Temps plein**Le Restaurant PRAIRIAL,** 1* Michelin et 1 étoile verte Gastronomie Durable 16/20 Gault et Millau Recherche: Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Sommelier h/f qui saura accompagner nos convives dans leur découverte des vins et des accords mets-vins. Vous serez un élément clé de notre équipe et devrez faire preuve de passion...
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Chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Lyon, France hotel-restaurant Temps pleinSolvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, lieu d'exception alliant hôtellerie haut de gamme et restauration gastronomique, son : Chef de cuisine h/f - Futur propriétaire du restaurant CDI, basé à Lyon Rattaché aux propriétaires exploitant la partie hôtellerie, vous avez pour mission de concevoir, structurer et porter un...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beauvallon Collection Temps pleinBeauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l'ambition de développer une collection d'hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.Avec l'appui d'investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier établissement en...
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Sommelier (H/F)
il y a 15 heures
Lyon 5e, France Restaurant Maison Tetedoie Temps plein**La Maison** **TETEDOIE**, Recherche: - **Sommelier (H-F)**_ Juchée sur la colline de Fourvière, La Maison Tetedoie abrite 3 restaurants, chacun proposant un univers différent: - le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin - le Bistrot - le Rooftop (restaurant éphémère ouvert d'avril à octobre. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et...
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Sommelier (H/F)
il y a 15 heures
Lyon 5e, France Restaurant Maison Tetedoie Temps plein**La Maison** **TETEDOIE**, Recherche: - **Sommelier (H-F)**_ Juchée sur la colline de Fourvière, La Maison Tetedoie abrite 3 restaurants, chacun proposant un univers différent: - le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin - le Bistrot - le Rooftop (restaurant éphémère ouvert d'avril à octobre. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein_Restaurant Ombellule (1_ _au Guide Michelin)_* porté par les chefs Tabata et Ludovic Mey, un restaurant gastronomique intimiste de 25 couverts, situé au cœur du 6ᵉ arrondissement de Lyon. Cet écrin gastronomique incarne la recherche d’excellence, le partage et la créativité culinaire, portés par une équipe jeune, dynamique et passionnée. Dans...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France SAS Delta Society Temps plein1. Sommelier (H/F) CDI - Temps plein Missions: Sélectionner les vins et concevoir une carte en harmonie avec la cuisine du Chef. Conseiller nos clients sur les accords mets et vins, en offrant une expérience unique et personnalisée. Gérer la cave et assurer la bonne conservation des vins. Participer aux dégustations et à la mise en place...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps pleinLe Restaurant La Mère Brazier 2* au guide Michelin recrute un(e) sommelier(e).Notre établissement, situé au cœur de la ville Lyon, vous propose de rejoindre une équipe de 14 personnes en salle dont 5 sommeliers. Vous évoluerez dans un cadre de travail prestigieux et rigoureux.Le restaurant est ouvert uniquement en semaine du Lundi au Vendredi pour les...
