Chef de Partie Cuisine

il y a 4 heures

Monaco, France La Môme Groupe Temps plein

Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes.
- Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨

**Vous êtes passionné(e) par votre métier**, vous avez le sens du détail et souhaitez mettre vos compétences au service du Groupe la Môme et rejoindre nos équipes **alors n’hésitez plus, et postulez dès maintenant **
- En tant que **Chef de partie**, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur.

**Nous avons besoin de vous pour**:

- Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et du maintien des standards de qualité
- Réaliser des préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation.
- Anticiper et vérifier la mise en place des plats pour le service suivant
- Assurer les commandes alimentaires et contrôler les stocks et de sa partie
- Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec la cuisine
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

**Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes**:

- Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
- Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.
- Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance
- Être force de proposition et faire preuve de créativité et d’innovation
- Rejoindre le Groupe La Môme, c’est intégrer un groupe en fort développement et s’offrir de nombreuses perspectives d’évolution aussi bien en France qu’à l’international _

**N'attendez plus et venez rejoindre nos équipes **

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Marius Monaco Temps plein

    **À propos de nous**: Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Costa monaco Temps plein

    Expérience avec cuisine traiteur essentiel **Résumé des responsabilités**: Le Chef de Partie et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le stock et les commandes de la nourriture pour son service - Respecter les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie** Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps plein

    Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. **Description du poste**: En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Monaco, France Beefbar Monaco Temps plein

    **Chef de Partie au Beefbar Monaco**: Le Beefbar Monaco recherche un **Chef de Partie** talentueux et passionné pour enrichir notre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et avez une expérience confirmée dans la cuisine de haut niveau, rejoignez nous pour un poste stimulant et évolutif. **Vos missions**: - Préparer et exécuter les plats de...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Nous cherchons des extras chefs de partie pour le Monaco Yacht Show du mercredi 24 septembre au samedi 27 septembre. Expérience minimum de 6 mois en cuisine. Durée du contrat : 4 jours Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 4 jours Rémunération : 15,00€ à 20,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Cantinetta Antinori Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant Italien Cantinetta Antinori (Groupe Giraudi)**: Vous souhaitez évoluer dans un Groupe de Restauration International ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne? **Cantinetta Antinori**, restaurant italien à l’ambiance intimiste, chic et élégante, ouvert du petit-déjeuner au dîner, recherche un/une **Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 heures

    Monaco, France Maison Soeurs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience culinaire...

  • Chef de partie de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Monaco, France FB Intérim Monaco Temps plein

    URGENT FB INTERIM Monaco recrute ! Votre agence vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 au : 3, rue de la source 98000 MONACO. Notre agence recherche pour l'un de ses clients sur Monaco Un Chef de Partie H/F Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Monaco, France Beefbar Monaco Temps plein

    **Demi-Chef de Partie au Beefbar Monaco**: Le Beefbar Monaco recrute un **Demi-Chef de Partie** passionné et rigoureux pour renforcer notre équipe en cuisine. Si vous souhaitez travailler dans un environnement prestigieux et relever des défis culinaires, rejoignez-nous ! **Vos missions**: - Assister le Chef de Partie dans la préparation et l'exécution...