Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Expérience avec cuisine traiteur essentiel
**Résumé des responsabilités**:
Le Chef de Partie et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:
- Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
- Gérer le stock et les commandes de la nourriture pour son service
- Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
- Gérer l’organisation du travail au sein de sa partie
- Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus.
- S’efforcer continuellement d’améliorer la préparation et la présentation des plats
- Communiquer quotidiennement avec les responsables
- Toutes autres tâches telles qu'assignées
**Qualifications**:
- CAP / BEP Cuisine ou Bac pro cuisine
- 3 années d’expérience significative au sein d’une brigade
- Capacité d’organisation, réactivité et autonomie
- Rapidité d’exécution
- Capacité de travailler en équipe
- Disponible le matin, le soir ou la nuit
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)
Télétravail:
- Non
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 000,00€ à 2 735,18€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Monaco, France Marius Monaco Temps plein**À propos de nous**: Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et...
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1/2 Chef de Partie
il y a 2 semaines
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Mission**: Le ½ Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger ) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le ½ Chef de Partie travaille constamment à...
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Extra Chef de Partie
il y a 6 jours
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinNous cherchons des extras chefs de partie pour le Monaco Yacht Show du mercredi 24 septembre au samedi 27 septembre. Expérience minimum de 6 mois en cuisine. Durée du contrat : 4 jours Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 4 jours Rémunération : 15,00€ à 20,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Cantinetta Antinori Temps plein**Chef de Partie - Restaurant Italien Cantinetta Antinori (Groupe Giraudi)**: Vous souhaitez évoluer dans un Groupe de Restauration International ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne? **Cantinetta Antinori**, restaurant italien à l’ambiance intimiste, chic et élégante, ouvert du petit-déjeuner au dîner, recherche un/une **Chef de...
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Chef de partie de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Monaco, France FB Intérim Monaco Temps pleinURGENT FB INTERIM Monaco recrute ! Votre agence vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 au : 3, rue de la source 98000 MONACO. Notre agence recherche pour l'un de ses clients sur Monaco Un Chef de Partie H/F Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe de...
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Chef de Partie
il y a 14 heures
Monaco, France Gaia Monaco Temps pleinLe Club Nyx, situé au cœur de Monaco, est un établissement de prestige qui propose une expérience culinaire nocturne raffinée dans un cadre exclusif et dynamique. Le club est réputé pour son ambiance élégante et son engagement envers une cuisine de haute qualité, alliant tradition et modernité. **Mission principale**: En tant que Chef de Partie,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Chez Pierre - Monaco Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant familiale et chalereux. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant avec une cuisine française. **Responsabilités** - Assister le Chef...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Monaco, France Maison Soeurs Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience culinaire...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Cantinetta Antinori Temps plein**Demi Chef de Partie - Cantinetta Antinori Monaco (Groupe Giraudi)**: Vous souhaitez grandir au sein d'un Groupe de Restauration International ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne ? **La Cantinetta Antinori** à Monaco, restaurant italien à l’ambiance intimiste, chic et élégante, ouvert du petit-déjeuner au dîner, recrute un(e) **Demi...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Monaco, France La Note Bleue Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de recettes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats pour nos suggestions - Maintenir un...