Chef de partie de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
URGENT FB INTERIM Monaco recrute Votre agence vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 au : 3, rue de la source 98000 MONACO. Notre agence recherche pour l'un de ses clients sur Monaco Un Chef de Partie H/F Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe de L'établissement de notre client. Vous serez en charge d'un poste de production précis, où vous assurerez la préparation, la mise en place et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de la maison. Missions principales : - Assurer la préparation et le dressage des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.). - Superviser et former les commis et apprentis. - Contrôler la qualité, les cuissons et les assaisonnements. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie dans un établissement similaire. - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement exigeant. - Passion pour la gastronomie et envie de progresser.
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Monaco, France Costa monaco Temps pleinExpérience avec cuisine traiteur essentiel **Résumé des responsabilités**: Le Chef de Partie et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le stock et les commandes de la nourriture pour son service - Respecter les normes...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Monaco, France Marius Monaco Temps plein**À propos de nous**: Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 22 heures
Monaco, France La Môme Groupe Temps pleinDepuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...
-
Extra Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinNous cherchons des extras chefs de partie pour le Monaco Yacht Show du mercredi 24 septembre au samedi 27 septembre. Expérience minimum de 6 mois en cuisine. Durée du contrat : 4 jours Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 4 jours Rémunération : 15,00€ à 20,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Monaco, France Chez Pierre - Monaco Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant familiale et chalereux. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant avec une cuisine française. **Responsabilités** - Assister le Chef...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Monaco, France ESSENTIALTT Temps plein**ESSENTIAL TT recherche pour plusieurs de ses clients : des chefs de partie H/F** **Missions**: - Aide à l'élaboration de produits - Production culinaire - Assemblage - Dresser et envoyer les plats de sa partie - Veiller à la qualité des produits - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. **Profil recherché**: - CAP cuisine...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Monaco, France La Note Bleue Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de recettes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats pour nos suggestions - Maintenir un...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Partie** Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de...
-
Chef de Partie Sushi
il y a 2 semaines
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Chef de Partie Sushi H/F pour l'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo !** **A propos de l'Abysse Monte-Carlo**: D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et les techniques...