Plongeur (Restaurant Gastronomique) (F/H)

**Informations générales**: **Plongeur (Restaurant Gastronomique) F/H** **CDI** **Tour Montparnasse - 75015 PARIS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Evènementielle** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: - Passionné(e) par l'univers de la cuisine et de la restauration, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'un restaurant réputé ? _ - Rejoignez-nous _ Sous l'autorité de votre responsable et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes: - Vous **assurez la plonge batterie et vaisselle (nettoyage et désinfection) des matériels et ustensiles utilisés en cuisine** pour la production et le service des plats ; - Vous serez **responsable des appareils et installations de l'atelier "plonge" ainsi que de l'entretien de la cuisine** ; - Vous êtes **susceptible d'aider à la réception et au rangement des marchandises, ou encore à l'épluchage des fruits et légumes**. Votre profil: Vous avez **une expérience significative de plus de 2 ans sur un poste de Plongeur.** **Vous aimez l'univers de la restauration ** - ** Vous avez une bonne maitrise des techniques de plonge batterie et vaisselle. Vous êtes autonome, rapide et efficace dans vos missions ** - ** Vous avez déjà travaillé dans un restaurant traditionnel français, idéalement dans un restaurant gastronomique.** - Vous **êtes dynamique et motivé(e)**. Le travail s'effectue debout et en mouvement. Votre environnement de travail: **_Nous recherchons deux Plongeurs(euses) pour notre restaurant_** **_gastronomique, LE CIEL DE PARIS_**_, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à _Paris _ Le **restaurant Le Ciel de Paris** est ouvert tous les jours de 8h00 à 01h00. Il **dispose d'un bar central**, moderne et lumineux, **pouvant accueillir 10 à 15 clients.** Il** réalise entre 120 et 140 couverts par service.** Il **offre une vue panoramique sur Paris et propose à ses clients de prendre le **petit-déjeuner, de déjeuner ou dîner autour de plats gastronomiques français, **fins et savoureux**, dans un cadre agréable et de haut standing Vos avantages: **_Rejoignez la brigade de notre restaurant gastronomique, Le Ciel de Paris _** Les avantages à rejoindre nos brigades: - ** Rejoindre le Groupe Elior et la brigade de son restaurant gastronomique LE CIEL DE PARIS ** - ** Développer et renforcer vos compétences de service en restauration gastronomique** - ** Travailler dans un cadre de travail agréable et de haut standing, intégrer la brigade d'un restaurant réputé** - ** Le 13ème mois** - Des horaires de travail en continus (sans coupure) - 5 jours de travail hebdomadaire, 2 jours de repos - Des congés payés légaux En rejoignant le Groupe Elior et la brigade Ciel de Paris, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques culinaires, sens du service, travail en équipe Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.