Chef de Cuisine

il y a 3 heures

VillettesurAin, France GOLF HOTEL RESTAURANT DE LA SORELLE (01) Temps plein

**À propos du poste**

L'Hôtel Golf Restaurant de La Sorelle recrute son futur chef de cuisine H/F. Situé au cœur du golf, en pleine nature, l'établissement est cité comme le golf le plus gastronomique de la région, à 40mn de Lyon. Equipe de 5 personnes en cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Salaire et perspectives motivants. Possibilité de logement sur place. aux côtés de notre Directeur de Domaine, Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts essentiels pour garantir une expérience gastronomique de qualité à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires, tout en respectant les normes de manipulation des aliments
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Participer activement à la préparation culinaire et à la présentation des plats
- Collaborer avec le service en restauration pour garantir une coordination optimale entre la cuisine et la salle

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership naturel, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef cuisine

    Il y a 17 minutes

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de cuisine

    Il y a 9 minutes

    Chailly-sur-Armançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Golf Château de Chailly Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Château de Chailly recrute son/sa Chef de Cuisine CDI/CDDHôtel Golf & Spa 4 étoiles au cœur de la Bourgogne, le Château de Chaillyest un lieu d'exception où patrimoine et art de vivre s'unissent. Classé monument historique, notre établissement propose 45 chambres et suites, un restaurant bistronomique, un point de vente...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Jard-sur-Mer, France Histoires De Mômes Temps plein

    Bonjour Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ou chef de cuisine Restaurant Histoires de Mômes situé sur le port de Jard sur mer en Vendée Le restaurant offre un cadre de travail sympatique, avec une grande terrasse donnant sur scène pour les animations et concert en soirée. L'établissement contient 200 places assises et une grande...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps plein

    CASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    Il y a 17 minutes

    Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Praz-sur-Arly, France Les Bernards Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre équipe. Poste en cdd du 15 décembre au 20 mars environ.Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront essentiels pour offrir...

  • chef de partie H/F COMMIS DE CUISINE

    Il y a 15 minutes

    Rochetaillée-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Halles de limonest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour fournir une expérience culinaire...

  • chef de cuisine

    Il y a 5 minutes

    Guigneville-sur-Essonne, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.La...