Agent de Restauration en Office

il y a 14 heures

FleurylesAubrais, France Service emploi Orléans Métropole Temps plein

_Commune de la Métropole Orléanaise avec sa gare, le tramway et la proximité de l'autoroute, brille par sa diversité et son dynamisme sportif, culturel et associatif. Près de 500 agents contribuent à en faire une ville solidaire, plus verte et tournée désormais vers les enjeux de la transition écologique._

Contrat à durée déterminée

Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C)

Au sein de la direction de la restauration, composée d’une équipe de 25 agents, vous participez à la mise en oeuvre de la volonté politique de maintenir une restauration municipale de qualité orientée vers le besoin nutritionnel des usagers tout en respectant l’environnement.

A ce titre, vous intégrez un poste d’agent de restauration en office permettant d’assurer la distribution des repas auprès des enfants des écoles et des accueils de loisirs. Les plats ont été confectionnés en cuisine centrale, puis sont livrés dans les offices satellites. Vous devez assurer leur préparation avant qu’ils soient servis en restaurants scolaires et de loisirs.

Activités:

- Réceptionner les repas livrés en liaison chaude par les cuisines centrales
- Maintenir en température les préparations culinaires
- Effectuer les auto contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Garantir les process de préparations dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Assurer la mise en plat des repas dans les offices satellites
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer la remise en état de propreté des matériels liés à l’activité de restauration
- Assurer la remise en état des locaux destinés aux activités de préparation, plonge et salle de restauration
- Porter appui aux équipes méridiennes
- Participer à la mise des couverts

**Compétences requises**:
Savoirs:

- Connaissance du travail en restauration collective
- Connaissances de la réglementation en matière d’hygiène
- Formation de base en HACCP

Savoir-faire:

- Participer à la garantie de salubrité des préparations
- Respecter les protocoles internes et effectuer les autocontrôles
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Respecter les plans de nettoyage
- Aptitude à travailler en équipe

Savoir-être:

- Bonne capacité d’adaptation
- Rigueur, sens de l’organisation
- Écoute et ouverture au dialogue
- Discrétion et sens de la réserve

Spécificité du poste:

- Poste à temps complet,
- Amplitude horaire : 10h30/18h30,
- Poste nécessitant une aptitude physique au port de charges,
- Manipulation de produits d’entretien ménager,
- Station debout et prolongée,
- Permis B souhaité.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 10 mois

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 2 semaines

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

    Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C) - Fleury-les-Aubrais (21.305 habitants) est la 4ème ville du département du Loiret et de la_ - Métropole d’Orléans. Fleury est une ville jeune, sportive, active, pratique à vivre et solidaire. La_ - gare, la proximité de l’autoroute et le tramway font de cette ville à la campagne un point_ -...

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 2 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

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  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

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  • Agent Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Fleury-les-Aubrais, France EPSM Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: L’Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon (EPSM G.Daumézon) prend en charge les personnes ayant des troubles psychiques au sein de la population des 678 722 habitants du Loiret (source INSEE 2019). Il gère sur le site à Fleury les Aubrais 240 lits d’hospitalisation temps complet et 243...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 14 heures

    Fleury-les-Aubrais, France Service emploi Orléans Métropole Temps plein

    _Commune de la Métropole Orléanaise avec sa gare, le tramway et la proximité de l'autoroute, brille par sa diversité et son dynamisme sportif, culturel et associatif. Près de 500 agents contribuent à en faire une ville solidaire, plus verte et tournée désormais vers les enjeux de la transition écologique._ **Cuisinier f/h** Contrat à durée...

  • Agent de Restauration Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Fleury-les-Aubrais, France EPSM Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: L’Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon (EPSM G.Daumézon) prend en charge les personnes ayant des troubles psychiques au sein de la population des 678 722 habitants du Loiret (source INSEE 2019). Il gère sur le site à Fleury les Aubrais 240 lits d’hospitalisation temps complet et 243...

  • Agent de Tri

    il y a 1 semaine

    Fleury-les-Aubrais, France 1PACT Pays de la Loire Temps plein

    Le groupement d'employeurs GE Val de Loire recherche un agent de tri dans une plateforme industrielle de courrier. Un poste en CDI et en temps complet (35h semaine) Du Lundi au Vendredi. Et 1 samedi sur 2 travaillé. **Horaires** : 6h15 - 13h15 ou 14h - 21h **Missions**: - Être polyvalent pour travailler sur différentes machines. - Agent de tri, vous...

  • Agent de Tri H/F

    il y a 2 semaines

    Fleury-les-Aubrais, France Mistertemp' Temps plein

    La société MISTERTEMP recrute pour son client spécialisé dans le tri postal un agent de tri H/F (plusieurs postes sont à pourvoir). Vos missions Garant du bon acheminement de courrier et de colis, vous serez en charge de : Réception et déchargement : - Réceptionner les marchandises (colis, courriers) en provenance des centres de collecte. - Vérifier...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 3 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Département du Loiret Temps plein

    **Référence**:2025-1836 28/08/2025 **Information générale et descriptif poste**: **Intitulé du métier**: Hygiène et sécurité - Agent polyvalent **Intitulé du poste**: Agent d'entretien polyvalent - Collège Condorcet - FLEURY LES AUBRAIS H/F **Rémunération**: Rémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages...