- 1 Responsable D'office de Restauration Scolaire

il y a 2 semaines

Les Herbiers, France Ville des Herbiers Temps plein

**La Ville des HERBIERS (15972 h) - Vendée**:

- La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. _
- Dès que possible, elle recrute:
**1 RESPONSABLE/AGENT D’OFFICE en CDI**
**Cadre d’emplois : Agent de Maîtrise**

**Au sein du service Vie Scolaire, **vous assurerez le suivi du secteur « restauration scolaire » et
participer à l’activité de l’office de La Métairie.

Vos principales missions:
**Gestion du secteur « restauration scolaire » -**
Accompagne les 3 agents d’office et les 3 aides d’office
- Assure le rôle hiérarchique et les évaluations de ces agents
- Assure le lien avec le secteur administratif du service Vie scolaire et la Cuisine Centrale
- Participe aux Commissions Restauration

**Garantir la bonne tenue du service dans les 3 offices -**
Remplace les agents d’office lors de leurs absences
- Gère l’équipe en charge du service
- Gère les organisations des services en travaillant en transversalité avec les acteurs éducatifs
- Sait identifier les besoins des enfants pour garantir un climat serein en cantine
- Participe à la définition des tâches à réaliser AVANT et APRES le service pour chaque office

**Activité de l’office de la Métairie**
En lien avec l’agent d’office et l’aide office présents sur ce site:
- Assure la remise en température des plats provenant de la Cuisine Centrale
- Vérifie les préparations culinaires (goût, qualité, présentation )
- Savoir-faire en liaison chaude et liaison froide
- Passe les commandes

**Maintenance et hygiène des locaux et matériels -**
Participe à l’entretien et la désinfection des équipements (cuisine, chambre froide ) et des locaux

**Profil**:

- Savoir gérer une équipe et être organisé
- Maîtriser des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité
- Connaître l’équilibre nutritionnel et les plans alimentaires chez les enfants
- Bac pro en cuisine, BP Cuisinier
- Avoir des connaissances en termes d’apprentissage des règles de vie en collectivité

**Conditions de recrutement**:

- Poste à durée indéterminée à temps complet en rythme 32h/40h
- Lieu d’affectation du poste : Office de restauration de La Métairie
- Renseignements pour ce poste:

- sur les missions : Benoît CHAUVET - Chef du service Vie scolaire au 02.51.66.88.15
- sur le statut Valérie LORIEAU - DRH au 02 51 91 29 75

Monsieur le Maire - Hôtel de Ville - Service Ressources Humaines
- 6 rue du Tourniquet - CS 40209 - 85502 Les HERBIERS cedex
ou par

  • - 1 Aide Office de Restauration Scolaire

    il y a 2 semaines

    Les Herbiers, France Ville des Herbiers Temps plein

    **La Ville des HERBIERS (15972 h) - Vendée**: - La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. _ - Dès que possible, elle recrute: **1 AIDE OFFICE en CDI** **Cadre d’emplois : Adjoint technique** **Au sein du service Vie Scolaire, **vous assurerez la gestion de l’office de restauration...

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 1 semaine

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

    Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C) - Fleury-les-Aubrais (21.305 habitants) est la 4ème ville du département du Loiret et de la_ - Métropole d’Orléans. Fleury est une ville jeune, sportive, active, pratique à vivre et solidaire. La_ - gare, la proximité de l’autoroute et le tramway font de cette ville à la campagne un point_ -...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps plein

    Armonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 1 jour

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

    Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C) - Fleury-les-Aubrais (21.305 habitants) est la 4ème ville du département du Loiret et de la_ - Métropole d’Orléans. Fleury est une ville jeune, sportive, active, pratique à vivre et solidaire. La_ - gare, la proximité de l’autoroute et le tramway font de cette ville à la campagne un point_ -...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • - 1 Intervenant Musical en Milieu Scolaire

    il y a 2 semaines

    Les Herbiers, France Ville des Herbiers Temps plein

    **Ville des HERBIERS** **(16 600 h)** **- ** **VENDÉE 85** **Pourquoi venir travailler aux Herbiers en Vendée ?** Premier département touristique de la façade Atlantique avec ses 140 km de plages de sable fin, la Vendée est un département où il fait bon vivre. Dans le Bocage vendéen, le Pays des Herbiers est réputé pour être un des territoires...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Léger-les-Vignes, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels, élémentaires), vous aurez pour rôle d'aider à la préparation et au service des repas : - Mise en maintien température des plats - Aide au service des enfants - Plonge matériel/vaisselle - Nettoyage du matériel et des locaux Vos...

  • Responsable de La Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Les Clayes-sous-Bois, France Clayes sous Bois Temps plein

    **À propos de nous**: Située dans un environnement privilégié, au cœur de la Plaine de Versailles classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, à moins de 30 km des portes de Paris, Les Clayes-sous-Bois et ses 18 000 habitants bénéficient d'un cadre de vie agréable alliant le caractère remarquable de son patrimoine historique et naturel avec le...