Agent de Restauration en Office

il y a 10 heures

FleurylesAubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C)
- Fleury-les-Aubrais (21.305 habitants) est la 4ème ville du département du Loiret et de la_
- Métropole d’Orléans. Fleury est une ville jeune, sportive, active, pratique à vivre et solidaire. La_
- gare, la proximité de l’autoroute et le tramway font de cette ville à la campagne un point_
- stratégique de la Métropole d’Orléans. Ville verte avec la première micro-forêt du Loiret, ville_
- dynamique avec de nombreux projets, Fleury-les-Aubrais entame son renouveau mis en œuvre_
- par près de 500 agents._

**Agent de restauration en office f/h**

Contrat à durée déterminée

**Direction de la restauration**

Au sein de la direction de la restauration, composée d’une équipe de 25 agents, vous participez à la mise en œuvre de la volonté politique de maintenir une restauration municipale de qualité orientée vers le besoin nutritionnel des usagers tout en respectant l’environnement.

A ce titre, vous intégrez un poste d’agent de restauration permettant d’assurer la distribution des repas au sein des structures municipales. Les plats ont été confectionnés en cuisine centrale, puis sont livrés dans les offices satellites. Vous devez assurer leur préparation avant qu’ils soient servis aux convives sur site.

Activités:

- Réceptionner les repas livrés en liaison chaude par les cuisines centrales
- Maintenir en température les préparations culinaires
- Effectuer les auto contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Garantir les process de préparations dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Assurer la mise en plat des repas dans les offices satellites
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer la remise en état de propreté des matériels liés à l’activité de restauration
- Assurer la remise en état des locaux destinés aux activités de préparation, plonge et salle de restauration
- Porter appui aux équipes méridiennes
- Participer à la mise des couverts

Compétences requises:
Savoirs:

- Connaissance du travail en restauration collective
- Connaissances de la réglementation en matière d’hygiène
- Formation de base en HACCP

Savoir-faire:

- Participer à la garantie de salubrité des préparations
- Respecter les protocoles internes et effectuer les autocontrôles
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Respecter les plans de nettoyage
- Aptitude à travailler en équipe

Savoir-être:

- Bonne capacité d’adaptation
- Rigueur, sens de l’organisation
- Écoute et ouverture au dialogue
- Discrétion et sens de la réserve

Spécificité du poste:

- Poste à temps complet,
- Poste nécessitant une aptitude physique au port de charges,
- Manipulation de produits d’entretien ménager,
- Station debout et prolongée,
- Permis B souhaité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 semaines

Rémunération : 1 767,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 7 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

    Cadre d’emplois : adjoint technique (Cat.C) - Fleury-les-Aubrais (21.305 habitants) est la 4ème ville du département du Loiret et de la_ - Métropole d’Orléans. Fleury est une ville jeune, sportive, active, pratique à vivre et solidaire. La_ - gare, la proximité de l’autoroute et le tramway font de cette ville à la campagne un point_ -...

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 5 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Service emploi Orléans Métropole Temps plein

    _Commune de la Métropole Orléanaise avec sa gare, le tramway et la proximité de l'autoroute, brille par sa diversité et son dynamisme sportif, culturel et associatif. Près de 500 agents contribuent à en faire une ville solidaire, plus verte et tournée désormais vers les enjeux de la transition écologique._ Contrat à durée déterminée Cadre...

  • Agent de Restauration en Office

    il y a 4 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Mairie de Fleury les Aubrais Temps plein

    Contexte du poste L’agent de restauration en cuisine participe à la mise en œuvre de la volonté politique de valoriser une restauration municipale de qualité orientée vers le besoin nutritionnel des usagers tout en respectant l’environnement. Aussi il participe aux activités de production des repas, (principalement les préparations froides), aux...

  • Agent Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Fleury-les-Aubrais, France EPSM Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: L’Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon (EPSM G.Daumézon) prend en charge les personnes ayant des troubles psychiques au sein de la population des 678 722 habitants du Loiret (source INSEE 2019). Il gère sur le site à Fleury les Aubrais 240 lits d’hospitalisation temps complet et 243...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Service emploi Orléans Métropole Temps plein

    _Commune de la Métropole Orléanaise avec sa gare, le tramway et la proximité de l'autoroute, brille par sa diversité et son dynamisme sportif, culturel et associatif. Près de 500 agents contribuent à en faire une ville solidaire, plus verte et tournée désormais vers les enjeux de la transition écologique._ **Cuisinier f/h** Contrat à durée...

  • Agent de Restauration Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Fleury-les-Aubrais, France EPSM Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: L’Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon (EPSM G.Daumézon) prend en charge les personnes ayant des troubles psychiques au sein de la population des 678 722 habitants du Loiret (source INSEE 2019). Il gère sur le site à Fleury les Aubrais 240 lits d’hospitalisation temps complet et 243...

  • Agent D'entretien Et de Restauration

    il y a 8 heures

    Magny-les-Hameaux, France Ville de Magny-les-Hameaux Temps plein

    Au sein de la Direction de l’éducation, et placé (e) sous l’autorité du responsable du service entretien-restauration, vous aurez en charge d’effectuer des travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre de l’ensemble des locaux d’un établissement scolaire, des travaux de cuisine (mise en place et réchauffage des plats) et...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 7 jours

    Fleury-les-Aubrais, France Département du Loiret Temps plein

    **Référence**:2025-1836 28/08/2025 **Information générale et descriptif poste**: **Intitulé du métier**: Hygiène et sécurité - Agent polyvalent **Intitulé du poste**: Agent d'entretien polyvalent - Collège Condorcet - FLEURY LES AUBRAIS H/F **Rémunération**: Rémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages...

  • Un(E) Chef(Fe) Du Service Communication

    il y a 9 heures

    Fleury-les-Aubrais, France Service départemental d'incendie et de secours du Loiret Temps plein

    Dans le cadre du remplacement d’un agent absent (conformément à l’article L332-13 du Code général de la fonction publique), vous serez chargé(e) de piloter la stratégie de communication en appui aux politiques menées par le service départemental, et d’encadrer une équipe composée d’une graphiste/chargée de communication, d’un webmaster...

  • Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des

    il y a 8 heures

    Les Abrets, France Département de l'Isère Temps plein

    Direction Territoriale des Vals du Dauphiné - Education (Vals du Dauphiné) Référence : i2120-24CS42393A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Collège Marcel Bouvier - Les Abrets Affectation : Les Abrets Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de...