Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.
**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**
En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.
Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.
Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.
**Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain **
**Alors montez à bord sans tarder **
**Missions principales**:
Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ),
Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients,
Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant,
Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité),
Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP.
Reconnu comme véritable meneur d’hommes,
Passionné des produits et des saveurs, avec le sens du détail,
Esprit d'équipe et exemplarité pour accompagner et former sa brigade,
Energie positive
**La nouvelle dynamique Léon est en marche...**
**Alors si vous êtes un(e) Chef(e) de Cuisine qui se reconnaît**
**dans ce profil, Nous vous attendons**
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
71100 Chalon-sur-Saône, France RESTAURANT L'EMBARCADERE BRASSERIE-PIZZA Temps pleinL’Embarcadère, Brasserie Pizzéria située à Chalon Sur Saône recherche pour renforcer son équipe un Second de Cuisine. En rejoignant notre brigade, vous intégrez un restaurant en pleine croissance avec une cuisine 100% maison. Véritable relais du chef de cuisine, vous gérez la cuisine et la brigade en son absence et vous le secondez sur les taches...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
71100 Chalon-sur-Saône, France Bouillon Bernard Temps plein**Overview** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe du Bouillon Bernard. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du leadership, ce poste est...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chalon-sur-Saône, France Sas le Majestic Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe. Votre créativité culinaire et votre sens du leadership seront des atouts essentiels pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chalon-sur-Saône, France RESTAURANT L'EMBARCADERE BRASSERIE-PIZZA Temps pleinSous la supervision du Directeur, vous aurez en charge l’élaboration des entrées, plats, grillades et desserts dans le respect de la règlementation et des règles d’hygiène. Vous managerez une équipe de 4/5 cuisiniers. Restaurant ouvert le midi du lundi au samedi et le soir le vendredi et le samedi. Fermeture le dimanche. - Votre profil_: -...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 7 jours
71100 Chalon-sur-Saône, France Agir RH Conseil Temps plein**L'ETABLISSEMENT**: Cet hôtel 4 étoiles est l'expression d'une volonté, celle de transformer ce que vous imaginiez être une simple étape au cœur de la Bourgogne en un voyage inoubliable. Les matériaux nobles et bruts s’accordent harmonieusement : pierres apparentes, aciers, bois et larges baies vitrées laissant pénétrer la lumière, donnent le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Villefranche-sur-Saône, France [Pépite.] Temps pleinNous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein de la Maison d'arrêt de Villefranche-sur-Saône. Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et stimulant. **Missions...
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chef de partie H/F COMMIS DE CUISINE
il y a 13 heures
Rochetaillée-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Halles de limonest Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour fournir une expérience culinaire...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps pleinLe poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 jour
Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France FINANCIERE BCL Temps pleinLe Terminus recherche de nouveaux fin gourmands pour régaler les palais de ses clients Vous aimez cuisiner et donner du plaisir à vos hôtes, leur faire des surprises et jouer à "devine quelle épice j'ai utilisé". Nous vous attendons pour compléter notre brigade et ensemble régaler les Chalonnais Vous travaillez en équipe avec notre chef et sa...