Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Production Culinaire - VendinleVieil - Sodexo

  • RESPONSABLE DE FABRICATION

    il y a 2 semaines

    Vendin-le-Vieil, France BOULANGERIE LOUISE Temps plein

    En tant que boulanger(e) vous serez en charge de la réalisation de pains traditionnels, spéciaux et de pâtisserie :- appliquer la politique commerciale de la société ;- respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité) ;- gérer les flux ;- respecter les fiches techniques ;- utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.En...

  • Chef(Fe) Cuisinier(ère)

    il y a 1 semaine

    Le Castellet, France Circuit Paul Ricard Temps plein

    **LE CIRCUIT PAUL RICARD RECRUTE POUR SA FILIALE LE PANORAMIC CLUB** Venez découvrir l’univers du Panoramic Club en rejoignant notre brigade ! Le Panoramic Club c’est une salle de 400 couverts, des loges VIP, une cuisine de traiteur exclusive ! **Chef(fe) cuisinier(ère) en CDI à temps complet** En tant qu’expert, vous êtes capable d’organiser...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours

    Vendin-le-Vieil, France Exaltan RH Temps plein

    **Pourquoi notre client recrute ?** Dans le cadre d’un accroissement d’activité, notre client recrute un Responsable de production H/F en CDD de 8 à 12 mois, sur Vendin le Vieil. Rattaché(e) au directeur de site, et au sein d’une usine d’une trentaine de salariés, vous aurez pour missions: - Manager l’atelier de production composé d’une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps plein

    **Participez à l’Aventure TBT lors des 24 Heures du Mans & Le Mans Classic 2026 !** **Thierry Breton Traiteur** recrute dès maintenant des **chef(fe)s de cuisine confirmé(e)s** et **chef(fe)s de partie** pour renforcer ses équipes à l’occasion de deux événements emblématiques: - **24 Heures du Mans** : du **8 au 14 juin 2026**: - **Le Mans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vendin-le-Vieil, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Vendin Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Nouan-le-Fuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Nouan-le-Fuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Grand-Village-Plage, France AZUREVA Temps plein

    Chef équipe cuisine – CDI Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, AZUREVA recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI. 10 minutes à vélo de la plage, rejoignez un environnement de travail paisible au cœur d'une belle forêt. En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine, coordonner et mettre...

  • Chef(fe) équipe de salle

    il y a 7 jours

    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. Azureva Oléron recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) Chef(fe) équipe...

  • Chef Gérant/cheffe Gérante

    il y a 1 jour

    Le Creusot, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

Chef(Fe) de Production Culinaire

il y a 2 semaines

VendinleVieil, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF(FE) DE PRODUCTION CULINAIRE H/F H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

VENDIN LE VIEIL (62)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans un centre pénitentiaire, vous allez intégrer l'Equipe du Centre de détention de Vendin Le Vieil (62) en qualité de **CHEF(FE) DE PRODUCTION CULINAIRE** (restauration des détenus) F/H,

Encadrement d’une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production.
- Votre mission sera d'assurer l’organisation et la réalisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

Le Site:

- Etablissement Pénitentiaire
- Production : 260 repas / jour
- Vos missions générales (non exhaustives):

- 1. Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène et de sécurité applicables
- 3. Participer à la gestion du service
- 4. Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu

Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l’amélioration des outils de son service.

**NOTRE PROPOSITION**:

- POSTE A POURVOIR EN **CDI A TEMPS PLEIN DES MAINTENANT**

**Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle**
Travail en semaine de 7h30 à 15h30, avec une permanence le Week-end (samedi et dimanche, 1 week-end par mois) et jours fériés

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire à partir de 2217€ brut/mois sur 12 mois jusqu’à 2300€ brut selon profil et expérience, Prime de permanence, Participation aux bénéfices, Tickets restaurant, œuvres sociales du CSE, 12 RTT

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
- Des opportunités de mobilité France entière

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Vous avez une formation en cuisine validée par un diplôme ou par une expérience significative (3 ans minimum) dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, bon manager, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

**REJOIGNEZ-NOUS **
- et mettez ces qualités au service d’un poste clé

**Profil recherché**:
Savoir / Savoir-faire:
Gestion d’une cuisine, de stock, manager une équipe de cuisine, pédagogie, des connaissances informatiques
- Savoir-être : Dynamique, à l’écoute, vous devez être force de proposition pour l’amélioration continue de votre secteur.
- Observations:

- Vous travaillerez au sein d'un établissement pénitentiaire et détention. La gestion de détenus demande d’être exemplaire et professionnel.
- Ainsi, vous serez soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Service.
- Poste demandant beaucoup de contrôle et de formation pour les personnes détenues.

**Informations complémentaires**:
**Casier judiciaire vierge**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

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