Second de Cuisine

il y a 2 jours

Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

**Offre d'Emploi : Second de Cuisine - Le Gardien des Traditions Gourmandes**

**Vous aimez orchestrer une cuisine comme une symphonie et transmettre l’amour des bons repas ?**

Chez Mamie fada, nous cultivons la passion de la cuisine traditionnelle, celle qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** pour venir seconder nos chefs dans la préparation de mets authentiques et savoureux.

**Votre mission**:

- **Assurer le bon déroulement de la cuisine** : encadrer et coordonner l’équipe de commis et de cuisiniers pour que chaque plat soit réalisé avec précision et amour, comme le ferait une grand-mère pour ses petits-enfants.
- **Veiller à la qualité des préparations** : s’assurer que chaque recette respecte les traditions et est réalisée avec soin, en garantissant une présentation soignée.
- **Gérer la mise en place** : préparer les ingrédients, organiser les postes de travail, afin que la cuisine soit toujours prête à accueillir les délicieuses créations du jour.
- **Encadrer et former les plus jeunes** : transmettre votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine familiale, en guidant l’équipe avec bienveillance et pédagogie.
- **Assurer la bonne gestion de l'hygiène et de l’organisation** : veiller à la propreté des équipements et à la sécurité alimentaire, car une bonne cuisine commence toujours par un espace de travail impeccable.

**Votre profil**:

- Vous avez une solide expérience en cuisine et êtes prêt(e) à prendre des responsabilités dans un cadre convivial et familial.
- Vous aimez travailler en équipe et avez le sens de la transmission : vous n’hésitez pas à partager vos astuces et à encadrer les jeunes talents.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez que tout soit à sa place, du plan de travail jusqu’aux assiettes.
- Vous connaissez les bases de la cuisine traditionnelle et êtes motivé(e) à enrichir votre savoir-faire en travaillant sur des recettes de toujours.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un environnement de travail chaleureux, au sein d’une équipe passionnée et dynamique.
- La possibilité de développer vos compétences et de découvrir des recettes de grand-mère qui font toute la différence.
- Un salaire compétitif et des avantages sympathiques, comme des repas maison faits avec amour.
- Une ambiance de travail où la convivialité, le respect et la solidarité sont au cœur de notre fonctionnement.

**Postulez dès aujourd’hui pour devenir notre Second de Cuisine et perpétuer les traditions gourmandes de Mamie **

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim, CDD, Stage, Alternance, Indépendant / freelance, Service civique

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Expected hours: No more than 39 per week

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/11/2024

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours

    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillerez comme second de cuisine au sein du restaurant d'un Hôtel quatre étoiles. Vous serez en charge de : - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - le suivi des ratios, - la prise en charge de la cuisine en l'absence du chef Travail du lundi au vendredi et...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Angers, Pays de la Loire, France BAM Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions.Vos missions :assurer la réalisation des préparations...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Angers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à ANGERS (49), pour vous confier les missions suivantes : - Gérer...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Angers (49).** **Contrat**: CDI en temps plein **Planning**: Du Lundi au Vendredi + (1 W.E/2) de 7h30 à 14h30 ou de 11h30 à 19h **Avantages**: RTT, 13ième mois, Repas fournis, Primes, CE... **_Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, France Signorizza Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'ouverture du Signorizza dans le quartier d'Orgemont à Angers (49000) ! Être Second de cuisine chez **SIGNORIZZA** c'est être le bras droit du Responsable cuisine. C'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité restauration, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour renforcer son équipe et accompagner le Chef dans la gestion des cuisines. Aux côtés du Chef, vous participerez activement à l’élaboration des plats, à l’organisation du travail en cuisine et à la coordination de la brigade, dans un souci constant d’excellence et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France DONNA Temps plein

    **Offre d'Emploi : Second de Cuisine - L’Excellence de la Cucina Italiana** **Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez prendre des responsabilités dans un restaurant qui célèbre les saveurs authentiques de l’Italie ?** Chez **Donna**, nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Angers, France DONNA Temps plein

    **Offre d'Emploi : Second de Cuisine - L’Excellence de la Cucina Italiana** **Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez prendre des responsabilités dans un restaurant qui célèbre les saveurs authentiques de l’Italie ?** Chez **Donna**, nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Angers, Pays de la Loire, France restaurant TIGR. Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, à la supervision de l'équipe et à la garantie...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Angers, France DONNA Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...