Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un esprit d'équipe
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires et la manipulation des aliments
- Contrôler la qualité des plats servis et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients, passer les commandes nécessaires et optimiser les coûts
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et agréable
- Réalisation de fiches techniques culinaires
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration similaire
- Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à motiver et à diriger une équipe
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Sens du leadership, créativité culinaire et souci du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Agent Spécialisé en Restauration Cuisine Centrale
il y a 6 jours
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement**: **REF974230401011459**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, **un poste d’Agent...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France LE BISTROT DU GRAND MOUN Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rion-des-Landes, France TRANSPORTS GUYAMIER Temps plein**La Villa Pomade recherche un chef ou une cheffe de cuisine** Vous travaillerez au sein d'une villa entièrement rénovée, une cuisine neuve, équipée pour travailler dans d'excellentes conditions. Jours de repos: lundi Mardi au jeudi après-midi Dimanche après-midi Vos missions: - Préparer les mets - Assurer la préparation et le dressage des...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jouan-des-Guérets, Bretagne, France AD RESTAURATION Temps pleinDescription de l'entrepriseL'AUBERGE DE LA PORTE DES VIGNESDescription du posteNous recrutons un.e Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à plein temps. Vos missions incluront la gestion des menus, la préparation des plats, l'approvisionnement en ingrédients, la gestion de l'équipe en cuisine et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité....
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Chef Cuisinier
il y a 15 heures
Saint-Pierre, France France Travail Temps pleinUne entreprise locale de restauration à Saint-Pierre cherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour superviser son équipe et gérer le service de restauration. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, maîtriser les règles d'hygiène HACCP et être capable de travailler de manière réactive et organisée. Ce poste est en CDI, avec un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein**L'entreprise** L'entreprise** Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail). Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Pierre-Quiberon, France AUBERGE DES DUNES Temps pleinBienvenue chez Rêves de Mer, l'entreprise qui transforme la cuisine en une aventure joyeuse ! Imaginez-vous dans un univers où les saveurs dansent, où les convives sont émerveillés, et où même les carottes sont taillées en forme de sourire. **Description de l'entreprise**: Rêves de Mer, c'est l'histoire d'une entreprise bretonne pas comme les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-Quiberon, France l'Epuisette Temps plein**Restaurant L’épuisette** - Le restaurant est situé en bord de mer, sur la presqu’île de Quiberon. Un cadre chaleureux et familial ( avec une clientèle beaucoup locale ) vous attend, de plus, il est excentré des zones très fréquentées en haute saison, ce qui lui donne ce côté un peu surprise et caché que les gens aiment bien._ Nous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein**La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...
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Aide Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Pierre-d'Albigny, France Conseil Département de Savoie Temps pleinPoste **permanent à temps complet**: - **Poste : Collège Les Frontailles à Saint Pierre d'Albigny** La Direction des collèges pilote la mise en œuvre du Plan « collèges » en assurant de bonnes conditions d’accueil pour les collégiens, en garantissant la propreté des établissements et en assurant un service de restauration de...