Chef de Cuisine
il y a 4 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un esprit d'équipe
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires et la manipulation des aliments
- Contrôler la qualité des plats servis et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients, passer les commandes nécessaires et optimiser les coûts
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et agréable
- Réalisation de fiches techniques culinaires
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration similaire
- Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à motiver et à diriger une équipe
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Sens du leadership, créativité culinaire et souci du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Agent Spécialisé en Restauration Cuisine Centrale
il y a 12 heures
Saint-Pierre-des-Corps, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement**: **REF974230401011459**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Pierre **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, **un poste d’Agent...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Pierre-Quiberon, France Rêves de Mer Temps pleinRêves de Mer en quelques mots: Rêves de Mer, c’est un ensemble de **11 hébergements** et **5 centres de glisse** sur la **Bretagne** et la **Vendée**. Plus de **1400 lits**, une équipe de **70 équivalents temps plein. **Rêves de Mer est un **acteur du tourisme social**, membre de l’**Union Nationale des Association de Tourisme** (UNAT), nous...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Saint-Pierre-des-Corps, France Staffmatch Tours Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaire. Staffmatch...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Franqueville-Saint-Pierre, France Le Vert Bocage Temps pleinSitué à quelques kilomètres du centre de Rouen, **Le Vert Bocage** est un Hôtel-restaurant qui propose une redécouverte des classiques de la cuisine française. Depuis 2021, l'établissement à entamer une nouvelle page de son histoire grâce au Chef Olivier Da Silva, entouré son équipe dynamique. Au sein d'une cuisine spacieuse et bien équipée,...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Pierre-Bénite, France 310 A TABLE Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine expérimenté(e)** pour prendre la direction des cuisines de notre brasserie à fort volume. Vous serez responsable de la **gestion complète de la cuisine**, de la **production culinaire** et du **management de l’équipe**. **Missions principales**: - Élaborer et renouveler la carte en cohérence avec l’identité...
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Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Saint-Pierre-Quiberon, France AUBERGE DES DUNES Temps pleinBienvenue chez Rêves de Mer, l'entreprise qui transforme la cuisine en une aventure joyeuse ! Imaginez-vous dans un univers où les saveurs dansent, où les convives sont émerveillés, et où même les carottes sont taillées en forme de sourire. **Description de l'entreprise**: Rêves de Mer, c'est l'histoire d'une entreprise bretonne pas comme les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein**La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Ouen-l'Aumône, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-2063 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN PERRIN - 2 rue des Egalisses - 95310 - SAINT OUEN L'AUMONE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de cuisine F/H
il y a 5 jours
Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps pleinLa Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-du-Regard, France DomusVi Temps pleinChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...