Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution.
N’hésitez plus
Le Relais Spa est une de nos marques qui combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d’affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.
Description du poste:
Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI à pourvoir au sein de notre établissement 4*, Le Relais Spa Val d’Europe à Chessy.
Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous serez en charge de la gestion de la cuisine (restaurant d’environ 70 places et banquets/séminaires jusqu’à 700 personnes):
Vous managez, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes
- Vous aurez la responsabilité de l’animation, de la formation et du suivi de votre équipe
- Vous gérez le planning de votre personnel ainsi que la gestion prévisionnelle des effectifs de votre service
Vous êtes en charge de la restauration
- Vous garantissez l’élaboration des plats selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous mettez en œuvre, supervisez et contrôlez la qualité des plats préparés
- Vous gérez les commandes
Vous gérez les coûts et les stocks de produits
- Vous organisez et procédez aux inventaires de fin de mois
- Vous gérez les coûts et les stocks de produits
Vous assurez un service de qualité
- Vous veillez au respect des normes d’hygiène et sécurité
- Vous vous assurez de la qualité produite et de la satisfaction client
5 raisons de nous rejoindre:
1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
5. L’accès à un parcours de formation complet
Profil:
Vos atouts:
Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC +2 en cuisine, production culinaire, arts culinaires ou art de la table et du service.
- Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous avez d’excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté.
- Compétences managériales, organisation et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.
- Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent _
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chessy, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe, notre client croit que les défis se relèvent et se gagnent en équipe ! Pour notre client, le succès est le fruit d’un héritage, d’une histoire et de valeurs fortes : l’excellence, le rêve, la diversité qui guident aujourd’hui son développement et...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Chessy, France Synergie Lagny Sur Marne Temps pleinEntreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe, notre client croit que les défis se relèvent - et se gagnent - en équipe ! Pour notre client, le succès est le fruit d'un héritage, d'une histoire et de valeurs fortes : l'excellence, le rêve, la diversité - qui guident aujourd'hui son développement et sa politique Ressources...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chessy, France RESIDE ETUDES Temps pleinSous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront: - Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid). - Etre en charge de la réalisation et de la préparation des plats - Confectionner les plats de la carte - Respecter les normes d'hygiène et sécurité - Gerer les stocks et les commandes - Rattaché(e) au Chef de...
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Second de cuisine en collectivité
il y a 3 jours
Chessy, France ACCESUD MONTEVRAIN Temps pleinBienvenue chez ACCESUD ACCESUD est une Agence d'Emploi spécialisée TRANSPORT-LOGISTIQUE et HOTELLERIE-RESTAURATION dont les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du Recrutement et du Travail Temporaire. Notre volonté est d'être un acteur à part entière de l'accès aux compétences et un facilitateur de carrières....
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Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
Chessy, France Masaï Café Temps plein**OUVERTURE DU RESTAURANT MASAÏ CAFÉ A VAL D'EUROPE** Rejoignez l’aventure. Au cœur de la fusion entre les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Europe, ce nouveau projet incarne une expérience culinaire unique qui éveille les sens. Vous êtes passionné.e de cuisine, motivé.e et créatif.ve ? Intégrez une équipe jeune, dynamique et...
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1/2 Chef de Partie Confirmé
il y a 2 semaines
Chessy, France la table de chessy Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un 1/2chef de partie h/f ou un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Chessy, France Sodexo Temps pleinVous souhaitez relever le défi de gérer une cuisine collective dynamique, ouverte 7 jours sur 7, et participer activement à l'excellence culinaire d'un restaurant d'entreprise ? Rejoignez notre équipe ! Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation, vous serez en charge de piloter la production et d'animer vos équipes, tout en garantissant la...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 semaines
Chessy, France RAS Interim Temps pleinOffre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Présent depuis sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertise, propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler. Spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie...
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Chef de partie F/H
il y a 3 jours
Chessy, France Synergie Lagny Sur Marne Temps pleinSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 1 semaine
Chessy, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertise, propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.Spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le groupe RAS accompagne...