Demi Chef(Fe) de Partie Cuisine

il y a 1 semaine

SaintOuenl'Aumône, France SAINT CLAIR TRAITEUR Temps plein

Façonner une expérience d’exception, où s’expriment l’audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
**SAINTCLAIR**: le goût de la rencontre.
Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons des Demi-Chef(fe)s de partie H/F cuisine.
Que ce soit au Chaud, au Froid ou encore au Sandwich, vous participerez à la qualité de nos événements et à la satisfaction de nos clients.
**Vos missions seront de**:

- Mettre en place et fabriquer des produits,
- Organiser et planifier le travail journalier,
- Réaliser les inventaires,
- Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
- Veiller à respecter les délais et les quantités,
- Participer à l'amélioration des recettes,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
- Enregistrer la traçabilité et HACCP,
- Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.

A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe.
**Mission complémentaire RSE**:

- Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes,
- Réduction du gaspillage alimentaire,
- Amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique,
- Amélioration de l'expérience collaborateurs,
- Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes.

Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe
Le poste est à pourvoir à Saint Ouen l'Aumône (95).
**Durée hebdomadaire**: 39 heures / semaine.
Possibilité de travailler le week-end.
2 jours de repos / semaine.
**Nos avantages**:

- Cantine d'entreprise
- Petit déjeuner offert
- Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l'employeur,
- Participation aux frais de transport:

- Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 50%, OU, prise en charge des frais kilométriques plafonnée à 200€/an.
- Possibilités d'évolution,
- CSE attractif.

  • Chef de partie tournant

    il y a 4 heures

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison ARIBERT Temps plein

    **Description du poste** La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison ARIBERT Temps plein

    **Description du poste** La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison ARIBERT Temps plein

    **Description du poste** La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, France La Maison Temps plein

    L’établissement La Maison recherche des demi Chefs de partie pour son ouverture prochaine Plusieurs postes à pourvoir en cuisine. DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: Le restaurant La Maison ouvrira ses portes courant septembre sur la place du Marché des Avelines à Saint Cloud. Du matin au soir, La Maison accueillera les gourmands quelque soit l'heure,...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France SARL DILIGENCE 3 Temps plein

    **Chef(fe) de Partie - CDD** **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les saveurs et...

  • Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise Cdd

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Chef(Fe) Référent Grands Evènements

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Potel et Chabot Temps plein

    Façonner une expérience d’exception, où s’expriment l’audace et la modernité pour bousculer les codes. Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière. SAINTCLAIR : le goût de la rencontre. Dans le cadre de nos grands événements (Parc des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Chester Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Partie poste chaud** pour rejoindre l' équipe de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes culinaires - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine - Contribuer à l'élaboration des menus et des...