Second de Cuisine
il y a 4 jours
**Qui sommes nous ?**
Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.
Nous recherchons **un(e) second de cuisine H/F **pour officier dans un Ehpad situé à **Poitiers**.
**Vos missions**:
- Production culinaire chaude et froide ;
- Adapter les quantités et les textures (modifiées) ;
- Service des repas dans le respect des normes HACCP ;
- Représenter l'entreprise auprès des convives et du client ;
- Suivi des stocks.
**Le poste**:
- CDI de 35 heures par semaine (cycle sur 2 semaines : 31h puis 39h) ;
- Date de début **:04/11/2024** ;
- **Repos 1 week-end sur 2**.
**La rémunération (Brut)**:
- Salaire de base **:2000€** ;
- **13ème mois** au bout d'un an d'ancienneté ;
- Primes **PAC 52€** et **PSM 22.50€**.
**Avantages**:
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise prise pour moitié par l'entreprise ;
- Tenue et repas fournis sur place.
**Profil recherché**:
- Avoir une expérience de **1 an minimum** sur un poste similaire ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Savoir s'adapter et anticiper ;
- Maitrise culinaire (préparation chaude et froide) ;
- **Avoir un CAP Cuisine**.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/11/2024
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Second de Cuisine Ehpad
il y a 2 semaines
Poitiers, France EHPAD Les Feuillants Temps pleinSecond de Cuisinier en EHPAD (H/F) Nous recrutons pour notre EHPAD de 81 lits, un second de cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe déjà composée d'un chef de cuisine et d'un cuisinier. **Missions principales**: - Seconde le chef de cuisine à l’élaboration de menus et des commandes des marchandises - Assure la confection et le suivi des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Poitiers, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 21 heures
Poitiers, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans la Vienne (86) et aux alentours**,** pour vous confier...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Poitiers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Poitiers en contrat CDI temps plein. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Poitiers, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Poitiers, France HAPPY SENIOR Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Cuisine - ** Capacité à travailler en autonomie complète** sur le temps des week-ends ( et une journée par semaine) - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Poitiers, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - **Capacité à travailler en autonomie complète**sur le temps des week-ends ( et une journée par semaine) - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps pleinValeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 3 jours
Poitiers, France Vitalrest Temps pleinPoitiers - 86 CDI Résumé de l'offre - 2 369,20 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons...