Responsable Cave/ Bar à Vins

il y a 2 jours

Bordeaux, France Vidal Associates Temps plein

**VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable Cave/ Bar à Vins f/h basé à Bordeaux, 33**

En forte croissance depuis 10 ans, notre client a développé son savoir faire dans la commercialisation de barriques haut de gamme, sur les marchés export, et plus particulièrement en Italie, Suisse et Autriche.

Fort de ses relations privilégiées avec les producteurs, notre client a ouvert depuis 2021 une cave dédiée à des vins sélectifs italiens, ainsi qu'un bar à vins.

Dans le cadre de son expansion, nous recrutons:
**Responsable Cave/ Bar à Vins f/h**
CDI, basé à Bordeaux (33)

Directement rattaché au dirigeant, et avec l'appui d'un alternant, vos missions sont:
**1) Gestion boutique / cave et bar à vin**:

- Accueil et service client
- Animation des dégustations de vin (après une formation par le dirigeant)
- Mise en place et service des vins et planches
- Encaissement et gestion de la caisse
- Gestion des stocks

**2) Évènementielles**:

- Prospection auprès des entreprises pour développer l'activité

évènementielle (organisation de soirées à thème, afterworks, ateliers de

dégustation etc.)
- Gestion du calendrier évènementiel : invitations, programmation
- Supervision d'éventuels étudiants ou autre aide opérationnelle,

embauchés pour les évènements
- Mise à jour hebdomadaire des réseaux sociaux, Facebook, Instagram etc.

**3) Administratives et commerciales**:

- Réalisation de devis, gestion des commandes et des livraisons en relation

avec les clients et les tonnelleries
- Mise à jour des tableaux de suivi des ventes
- Gestion administrative : classement de documents et rassemblement des

pièces comptables pour transmission mensuelle au comptable.

**Votre profil**
- Vous êtes issu d'une formation supérieure de type Bac +2 à Bac+5 (BTS, Master )
- Vous justifiez d'une première expérience de 2 ans minimum dans le commerce (caviste, chef de rayon vin), dans l'oenotourisme, dans l'hôtellerie (chef de rang, sommelier ) ou en gestion administrative et commerciale
- Volontaire, proactif et commerçant dans l'âme, vous avez la volonté de

diversifier vos missions en accord avec votre passion pour le vin
- Votre prise d'initiative et votre organisation seront fortement appréciées.
- Vous êtes à l'aise avec Excel et maîtrisez un anglais professionnel (l'italien serait un plus)

**Nous vous offrons**:

- Un package salarial attractif (30K)
- Un poste à responsabilités, avec une diversité de missions
- Un environnement tourné vers l'international
- 1 à 2 voyages à l'étranger par an chez des producteurs et fournisseurs pour vivre votre passion du vin

  • Responsable Cave/ Bar à Vins

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable Cave/ Bar à Vins f/h basé à Bordeaux, 33 En forte croissance depuis 10 ans, notre client a développé son savoir faire dans la commercialisation de barriques haut de...

  • Stage en Bar à Vin/cave

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Cafa Formations Temps plein

    Notre établissement est un incontournable du paysage bordelais depuis 2010, sélection de vins pointue avec recherche constante d’excellents rapport qualité /prix, achat direct vignerons, produits artisanaux. Une belle clientèle locale et aujourd’hui étrangère ,avide de découvertes ,en expansion constante. Le poste consistera comme suit : Accueil,...

  • Responsable Bar à vins

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vinimarché La Cave des Halles Temps plein

    CDIBordeaux (33)Publiée le 05/01/2026Description du posteSommellerieCommerceDirectionResponsable Bar à Vins (H/F)Bordeaux / Halles de BacalanCDI – 39hÉquipe de 5 personnesLe lieu – qui sommes-nous ?Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle.Situé au sein des...

  • Responsable Bar à Vins à Bordeaux

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Vinimarché - La Cave des Halles Temps plein

    **Responsable Bar à Vins (H/F)** Bordeaux / Halles de Bacalan **CDI - 39h** Équipe de **5 personnes** **Le lieu - qui sommes-nous ?** Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle. Situé au sein des Halles de Bacalan, cet établissement à fort passage, qui propose du...

  • Responsable Bar à Vins à Bordeaux

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vinimarche Temps plein

    Responsable Bar à Vins (H/F)Bordeaux / Halles de BacalanCDI – 39hÉquipe de 5 personnesLe lieu – qui sommes-nous ?Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle.Situé au sein des Halles de Bacalan, cet établissement à fort passage, qui propose du vin, mais également...

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France GARGALOU Temps plein

    **RESPONSABLE DE BAR - BORDEAUX** Gargalou Un bar à bière et bar à manger le soir ! Un esprit Sud-Ouest, bon vivant au coeur de Bordeaux Un lieu festif où sont réunis le bar, le garde-manger et la cave à bière artisanale (Plus de 250 ref) en plein cœur de bordeaux. Etablissement à gros débit le soir. **L'établissement est ouvert midi et soir du...

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France GARGALOU Temps plein

    **RESPONSABLE DE BAR CONFIRME- BORDEAUX** Gargalou Un bar à bière et bar à manger le soir ! Un esprit Sud-Ouest, bon vivant au coeur de Bordeaux Un lieu festif où sont réunis le bar, le garde-manger et la cave à bière artisanale (Plus de 250 ref) en plein cœur de bordeaux. Etablissement à gros débit le soir. **L'établissement est ouvert midi et...

  • Responsable Commercial Vin France

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France ALLIANCE BOURG Temps plein

    Descriptif du poste Un nouveau challenge, de nouveaux projets et de belles ambitions pour la cave d’alliance Bourg avec la création du poste de Responsable Commercial. Vous souhaitez nous rejoindre en tant que Responsable Commercial pour écrire cette nouvelle page et développer ensemble la nouvelle Cave d’Alliance Bourg, alors venez intégrer notre...

  • Responsable de Bar/tapas

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Sababa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, garantissant un service de qualité tout en créant une ambiance conviviale et accueillante pour nos clients. **Votre rôle : Manager de terrain et référent du...

  • Sommelier / Caviste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Comptoirs des Grands Vins de Bordeaux Temps plein

    CDD 6 mois - Bordeaux (33)- Publiée le 08/09/2025 **Description du poste** **Sommellerie** **Commerce** **Marketing / Communication** RECHERCHE UN SOMMELIER -CAVISTE H/ F POUR UNE CAVE-BAR A VIN RESTAURATION DANS L'HYPER CENTRE VILLE DE BORDEAUX **Les missions**: - Accueillir, animer, conseiller les clients, servir et vendre. - Gérer la caisse, les...