Chef de Production

il y a 1 semaine

Bédée, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
Passionné(e) par la gastronomie et le travail d’équipe ? Nous cherchons un(e) **Chef(fe) de production cuisine Cuisine** pour piloter une équipe motivée et créative.

Vos défis au quotidien
- Concevoir et réaliser des **pièces raffinées** : cocktails, réductions salées, dressages soignés
- Participer à la **création et au renouvellement des cartes**
- Gérer l’**approvisionnement**, la réception et le suivi des marchandises
- Encadrer, former et organiser une **équipe de 6 à 10 collaborateurs**
- Porter fièrement la toque lors de **prestations extérieures** ponctuelles

Conditions du poste
- ** 39h / semaine** - horaires en continu, du lundi au vendredi selon la saison

**Profil**:
Expérience réussie en **management culinaire** (Chef de cuisine ou Responsable de production)

Solide expertise du **poste froid** - la pratique en **laboratoire traiteur** est un plus

Leadership naturel, sens de l’organisation et rigueur professionnelle

Connaissance pointue des **normes d’hygiène**

Goût pour le **travail d’équipe** et la transmission du savoir-faire

  • chef de production

    il y a 2 semaines

    Bédée, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple MissionVous rêvez d'un poste...

  • Chef de Production H/F

    il y a 2 semaines

    Bédée, France RESO 35 Temps plein

    Vous rêvez d'un poste alliant cuisine, organisation et prestations événementielles ? Reso recrute un.e Chef.fe de production pour une maison traiteur reconnue pour la qualité de ses créations culinaires et son savoir-faire haut de gamme, implantée à Bédée, en périphérie de Rennes. Véritable chef d'orchestre, vous aurez pour mission de piloter la...

  • Chef Gerant

    il y a 24 heures

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e **Chef.fe Gérant.e** en **CDI** à **Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)**. Au sein **d'un restaurant scolaire**de** 1300 couverts**, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**, et participez au bon déroulement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Assistant Chef de Produit en Stage

    il y a 7 jours

    Bédée, France Groupe Loste Temps plein

    **L'entreprise** LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui **fabrique, commercialise et** **distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme,**de l’apéritif au dessert**,** à destination des professionnels **des métiers de bouche.**Son ambition **:défendre et sauvegarder chaque jour les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Bédée, France Ruffault Traiteur Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Responsable Prestations Extérieures

    il y a 16 heures

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable prestations extérieurs F/H à Bédée (35). Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et...

  • Plongeur (H/F) - Ruffault Traiteur - Bédée (35)

    il y a 3 jours

    Bédée, France Ruffault Traiteur Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Second.e de Cuisine- Ruffault Traiteur

    il y a 6 jours

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Chef.fe Gérant.e

    il y a 7 jours

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de...