Stage : Vinification Blanc Rose Rouge (H/F)

il y a 3 jours

CivraydeTouraine, France Caves du Père Auguste Temps plein

Stage 2 mois
- Civray-de-Touraine (37)- Publiée le 16/06/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

« Les Caves du Père Auguste » est un domaine familial depuis 1875 situé à Civray de Touraine (37), à 30 min de Tours. Nous produisons sur 40ha des vins AOC Touraine et AOC Touraine Chenonceaux et proposons une gamme complète de blancs, rosés, rouges et pétillants.

Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire pour intégrer notre petite équipe durant les prochaines vendanges.

Ouvert à toutes les formations du vin, avec ou sans expérience(s) antérieure(s).

Missions:

- Remplissage et vidange du pressoir
- Débourbages des blancs et rosés
- Remontages
- Préparation des blancs de noirs
- Décuvage
- Suivi des fermentations
- Additions
- Nettoyage des cuves
- Et tout ce qui se prêtera à une journée de vendanges

Conditions:

- Durée du stage de 2 à 3 mois à partir de septembre
- Stage conventionné
- Gratification selon convention de stage
- Mise à disposition d’un logement sur place

**Profil recherché**
- Ouvert à tout type de formation liée au vin
- Passion et connaissance des vins
- Grande adaptabilité (l'équipe est petite, nous demandons donc à chacun d'être polyvalent)
- Rigueur et organisation
- Permis B (fortement) souhaité

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-09-01**

**Avantages**

**Poste logé**

Merci de nous faire parvenir un CV, une lettre de motivation par mail précisant la durée de votre stage et le sujet éventuel de stage.

**Réf. Vitijob**
- 103541

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