Responsable Restaurant
il y a 2 semaines
Hôtel indépendant et membre du groupe familial The Gate Collection, l’Hôtel du Collectionneur** offre un esprit Art Déco unique à Paris, à deux pas du très chic Parc Monceau et de l’Arc de Triomphe.
Entièrement rénové, l’Hôtel du Collectionneur est le plus grand 5 étoiles de Paris. Il bénéficie d'atouts majeurs qui enchantent une clientèle locale et internationale dont 3 appartements Présidentiels s’ouvrant sur de superbes terrasses panoramiques, 3 suites Signatures exceptionnelles et 40 suites pour une capacité totale de 496 chambres.
Artisan de la Haute Hospitalité, nous faisons vivre des moments exceptionnels à nos clients en créant des souvenirs mémorables. Rejoignez-nous pour faire de votre carrière, un voyage unique dans une demeure familiale au sein d’une équipe à taille humaine où nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos collaborateurs d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients
Nous recherchons notre futur(e) **Directeur(ice) Restaurant pour notre équipe**
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous serez en charge de:
- Superviser les services du petit-déjeuner, déjeuner, brunch et dîner
- Gérer une équipe de 10 à 15 personnes
- Élaborer les plannings et animer les briefings quotidiens
- Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes (SOP)
- Garantir la qualité des espaces clients et l'excellence du service
- Participer activement aux opérations, y compris les ouvertures si nécessaire
**Profil recherché**
- Expérience significative en hôtellerie/restauration 4 ou 5 étoiles
- Maîtrise impérative de l'anglais
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des standards de l'hôtellerie de luxe
- Flexibilité horaire (travail en horaires décalés, weekends inclus)
CE QUE NOUS OFFRONS
- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun - Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
- Mutuelle prise en charge à 60% par l’employeur
- Prime ancienneté
- Jours fériés Garantis au bout de 6 mois
- Un jour enfant malade payés par l'employeur
- Prévoyance
- Pass Navigo pris en charge à 70%
- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
- Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques )
- Prime de Cooptation et ancienneté
- Un CSE proposant de nombreux avantages
- Horaires en continu sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Restaurant Trantranzai Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et la performance opérationnelle. Vous serez chargé(e) de superviser les équipes, d'assurer un...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 jours
Paris, France Bonhomme restaurant Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un directeur ou une directrice adjoint(e) de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances opérationnelles. Le but est de vous...
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On Recherche Un(E) Manager Pour Notre Restaurant !
il y a 6 jours
Paris 9e, France BB Restaurant Temps pleinLe BB est un restaurant bistronomique à la déco chaleureuse et aux recettes aux petits oignons situé dans le 9ème arrondissement près du square Montholon et de la rue Lafayette. Pour renforcer son équipe, le BB recherche un(e) manager expérimenté(e), organisé(e) et ayant un sens aigu des responsabilités et de l'hygiène. **Profil recherché** -...
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Responsable Restaurant
il y a 6 jours
Paris 20e, France Arkose&co Temps pleinArkose cherche un Responsable Restaurant h/f. Ce rôle se traduit par les missions suivantes: - Gestion quotidienne des services ; - Manager de l’équipe de salle durant les services ; - Garant de la propreté et de la bonne présentation de la salle avant et après les services ; - Garant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction clients ; -...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 1er, France KONG Restaurant Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Depuis 30 ans, le groupe Utopik Collection conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, le Too Hôtel et le Restaurant KONG. **Nous recherchons Un Chef de Rang H/F pour rejoindre nos fabuleuses équipes.** Rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang...
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Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, France SARL Chris Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience de qualité pour nos clients tout en supervisant efficacement l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne dynamique, avec un...
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Responsable de Restaurant
il y a 3 jours
Paris 3e, France Bouch Temps pleinLe restaurant Bouch est situé au 10 rue Réaumur PARIS 3 ( métro Temple, Arts et Métiers). Restaurant où la cuisine est 100% maison, avec des produits frais. création de cocktail, vins. Concept de petits plats à partager + brunch le dimanche Nous recherchons un manager de restaurant pour le développement et la tenue du restaurant. Un profil très...
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Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, France Noucha Temps plein**L'entreprise** Niché dans le paisible quartier d’Auteuil, à quelques minutes de la Tour Eiffel, l’Hôtel Noucha propose des chambres inspirées de l’art de vivre parisien et du confort d’une maison habitée. Son atmosphère feutrée et son toit terrasse verdoyant en font une adresse idéale pour un séjour intime et chaleureux. C'est une maison...
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Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris 9e, France PB Poulet Braise Temps plein**Nous recherchons notre futur Responsable de restaurant !** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement et en vue des prochaines ouvertures, **Poulet Braisé Originals** recherche un **Responsable de restaurant (H/F)**. Vos...
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Responsable Opérationnel Multisites Restaurants
il y a 1 semaine
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein**La Maison Pierre Sang recrute !** **Responsable Opérationnel Multisites Restaurants - CDI - Paris 11e** Rejoignez l’aventure Pierre Sang ! Avec une douzaine d’établissements parisiens, la Maison Pierre Sang poursuit son développement et cherche à renforcer ses équipes avec un profil polyvalent, capable d’allier vision stratégique et rigueur...