Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
CC/35R
Bienvenue à la résidence Les Jardins d'Hermine
Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour venir rejoindre notre équipe restauration.
Poste à pourvoir en CDI temps plein. Planning avec journées de 7h en semaine (principalement en matin), 1 weekend sur 3 travaillé en horaire 7h30-19h30.
Au sein de notre établissement, vous produisez en autonomie des plats de qualité (environ 190 couverts par jour), gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managez et organisez le travail de votre équipe (4 personnes), et respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de formation et d'appui du réseau de chefs référents du Groupe.
Diplôme CAP cuisine requis, ainsi qu'une formation HACCP.
Vous avez une expérience en restauration collective, ainsi que dans le management d'équipe.
Savoir et aimer manager une équipe et organiser les tâches, gérer des approvisionnements, des stocks et un budget, maitriser et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires.
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
- Rémunération : 2887EUR brut par mois salaire (avec SEGUR et indemnités dimanche) + reprise d'ancienneté
- Avantages : Prime annuelle de participation et intéressement, remboursement des transports en commun à hauteur de 75% ou prime carburant de 16.67EUR net par mois, salle de repas et avantage en nature, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
LNA Santé
Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels.
Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes.
**Vous pourrez également venir en transport en commun**: Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CARSAT.
Rennes
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Responsable hôtellerie / restauration
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Rennes, France Recrutement CHR Temps pleinEn tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Rennes, France Alphonse.G Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e), organisé(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de la cuisine à partir de fin octobre. Qui sommes-nous ? Alphonse.G est une aventure familiale menée par Olivia, son frère et leur père. Midi : une cuisine bistronomique qui change chaque semaine. Soir : une carte d'assiettes à partager,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Rennes, France Eurest Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Rennes(35) **Type de contrat**: CDI à temps complet **Planning**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 **Avantages sociaux**: 13ème mois, RTT, CE et Mutuelle entreprise, repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Rennes, France Georgette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l’encadrement de l’équipe culinaire. Si vous avez une expérience solide en restauration et un sens aigu du...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Rennes, France Block'Out Temps pleinSes missions et ses caractéristiques: Le poste de chef à Block’Out Rennes est la clé de notre réussite. C’est à travers sa créativité et son goût pour les produits frais, locaux et de saison que nos clients se déplaceront quotidiennement. C’est pour le goût de sa bonne cuisine que nos grimpeurs resteront après chaque session. Personne...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Rennes, France Les Pêcheurs Temps pleinLes Pêcheurs, restaurant de spécialités de poissons et de crustacés situé dans le quartier de la gare à Rennes, recherche son chef de cuisine. Vous assurez l'élaboration et la réalisation de la carte en collaboration et la gestion de la cuisine et de son équipe. Vous avez déjà une expérience de second ou de chef, idéalement dans un...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE CUISINE (H/F)** Restaurant "Les Pêcheurs" à Rennes (35000) Vous êtes passionné(e) par la mer, les produits frais et la gastronomie marine ? Rejoignez notre équipe et donnez du sens à votre talent en devenant **Chef de Cuisine** dans notre établissement reconnu pour sa cuisine raffinée autour du **poisson et des fruits de...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Rennes, France Bar du Champ Jacquet Temps pleinLe Bar du Champ Jacquet , situé place du Champ Jacquet à RENNES, recherhce son nouveau Chef de cuisine (H-F) . Dans un ambiance chaleureuse, le Champ Jacquet propose une carte à l'ardoise autour de la cuisine françause le midi et des plats à partager le soir. Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et avec l'aide d'un commis de cuisine,...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Rennes, France Gepetto Temps plein**Description de l'entreprise** Breizh Recrutement** c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. **Chez Geppetto,**c’est l’Italie authentique au cœur de Rennes. Restaurant chaleureux et généreux, qui...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Rennes, France Le Piano Temps pleinLe Piano Blanc, restaurant de renom à Rennes (35) recherche pour fin d'année un nouveau Chef de cuisine. Cuisine traditionnelle / Brasserie, de saison, de produits frais qualitatifs. La salle ainsi que la cuisine ont été refaite entièrement en 2019. Le matériel y est de très bonne qualité et entretenu. Fermé samedi midi et dimanche; mais aussi à...