Responsable de Cuisine

il y a 2 semaines

Montpellier, France Olla Temps plein

✨**Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable de cuisine chez Olla **✨

Vous êtes passionné(e) par le monde de la gastronomie et vous recherchez un environnement de travail stimulant et convivial ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous

Lieu : Centre-ville, Montpellier (34)

Prise de poste : Mars 2025

**Pourquoi nous rejoindre ?**

✿ Horaires Flexibles : Profitez d'un emploi du temps équilibré avec un service par jour vous laissant du temps pour vos autres passions lors de vos 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.

✿ Équipe Soudée : Rejoignez une équipe unie, où le soutien mutuel et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre succès.

✿ Opportunités d'Évolution : Bénéficiez d'opportunités de développement professionnel et de croissance au sein d'une entreprise en pleine expansion.

**Vos missions ?**

Gestion de l'équipe de cuisine

⤻ Veiller au bon déroulement de l'équipe de cuisine

⤻ Veiller au respect et à la bonne exécution des recettes mises en place au sein de l’établissement.
⤻ Transmettre au personnel de son équipe et franchisés les éléments et le savoir-faire culinaire de l’enseigne

⤻ Analyser les performances de la cuisine et mettre en place des actions correctives pour améliorer l’efficacité et la qualité.

Préparations culinaires

⤻ Réaliser les préparations préliminaires
⤻ Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace.

Innovation et développement de l’offre culinaire

⤻ Participer activement au développement de l’identité culinaire de l’établissement en respectant les axes stratégiques

⤻ Intégrer des pratiques durables dans la gestion de la cuisine

Relation avec les différents acteurs

⤻ Remonter toute(s) le(s) information(s) utile(s) à la gestion de l’établissement
⤻ Assurer le reporting de son activité à la Direction en fin de service

Maintien de la propreté et de l’hygiène
⤻ S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
⤻ Veiller à l’entretien des outils et des appareils de cuisine, et signaler tout dysfonctionnement.

Gestion des commandes

⤻ Gérer le budget de la cuisine et maximiser la rentabilité.
⤻ Optimisation des ressources

⤻ Anticiper et procéder aux commandes

**Profil Recherché ?**

⤻ Expérience Culinaire : Minimum 1 année d'expérience en cuisine professionnelle ou une belle motivation d'apprendre.

⤻ Créativité Inépuisable : Passion pour l'innovation culinaire et désir constant de repousser les limites.

⤻ Esprit d'Équipe : Aptitude à collaborer et à exceller au sein d'une brigade dynamique.

Ne manquez pas cette opportunité de faire partie d'une équipe exceptionnelle, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire

La gastronomie, c'est notre passion, et nous sommes impatients de la partager avec vous ✨

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 020,24€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Cuisine

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Mamaona Temps plein

    **Offre d'emploi : Responsable de Cuisine Créatif(ve) et Autonome** Nous recherchons un(e) **Responsable de Cuisine** passionné(e), créatif(ve) et autonome, avec un goût prononcé pour la cuisine saine et inspirée des saveurs du monde. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la création des recettes, de la gestion de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F une semaine renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine du foyer situé à Le Puy-Sainte-réparade, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Broc Café Temps plein

    Le Broc café est une brasserie située en centre ville de Montpellier. Nous servons en continu de 12h à 23h tous les jours une cuisine maison française et internationale. Nous recherchons une responsable ou un responsable de cuisine avec 2 ans d'expérience minimum, pour assurer 5 services par semaine en continu (pas de travail en coupure) et deux jours...

  • Responsable Cuisinie

    il y a 1 jour

    Montpellier, France Sax-spécialités fromagères Temps plein

    Sax Spécialités Fromagères recrute ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Rejoignez notre équipe dynamique au Halles du Lez, à Montpellier, et devenez notre prochain(e) Responsable Cuisine ! Vos missions principales: - Superviser l’ensemble des opérations de la cuisine, de la préparation à l’envoi des commandes. - Gérer l’équipe en...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France OLLA Temps plein

    ✨Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable de cuisine chez Olla ! ✨ Vous êtes passionné(e) par le monde de la gastronomie et vous recherchez un environnement de travail stimulant et convivial ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous! **Lieu : Centre-ville, Montpellier** **Disponible : Immédiatement** **Repos : Toutes les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Tribe Montpellier Gare Sud de France Temps plein

    **Description du poste** - Vous pensiez que tous les hôtels se ressemblaient ? Détrompez-vous. _**_TRIBE_**_, c’est un état d’esprit. Un endroit où le design se mêle à l’art de vivre, où le luxe se réinvente au quotidien, et où l’on ne prend rien trop au sérieux, saufl’accueil. Ici, on aime les détails qui font sourire, les atmosphères...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Café de la Panacée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Assistant responsable d'équipe de cuisine H/F CDI 35h

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France La Brigade de Véro Temps plein

    La Brigade de VéroCréée en 2017, La Brigade de Véro est une start-up engagée qui révolutionne le marché des box régime grâce à des menus sains, équilibrés et faits-maison, livrés chaque semaine partout en France.Notre mission : aider chacun à se sentir mieux grâce à une alimentation gourmande, transparente et de qualité. Chaque plat est...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Commis de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsPlaces: - Montpellier (34), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Restaurant La Canourgue - Table bistronomique par Jacques et Laurent Pourcel Des Chefs de référence pour la cuisine méditerranéenne, créative,...

  • Responsable d'équipe de cuisine H/F CDI 35h

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France La Brigade de Véro Temps plein

    La Brigade de VéroCréée en 2017, La Brigade de Véro est une start-up engagée qui révolutionne le marché des box régime grâce à des menus sains, équilibrés et faits-maison, livrés chaque semaine partout en France.Notre mission : aider chacun à se sentir mieux grâce à une alimentation gourmande, transparente et de qualité. Chaque plat est...