Sommelier (H/F)

il y a 5 jours

Paris e, France Maison Pierre Sang Temps plein

**La Team Pierre Sang recrute **

**À propos**:
Depuis plus de 10 ans, les établissements Pierre Sang proposent une cuisine audacieuse mêlant produits de saison, techniques françaises et inspirations coréennes. Ancrée dans le 11e arrondissement de Paris, la Maison Pierre Sang regroupe plusieurs adresses, de la bistronomie à la gastronomie. L’identité de la maison repose sur une cuisine créative, une forte exigence produit, et une atmosphère chaleureuse.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) **Sommelier / Sommelière passionné(e)** pour accompagner nos équipes en salle et sublimer l’expérience client à travers une sélection de vins engagée et singulière.

**Missions principales**:

- Conseiller les clients sur les vins et les accords mets-vins, en lien avec l’univers culinaire de la maison
- Gérer la cave : sélection, approvisionnement, stockage et suivi des stocks
- Effectuer le service des vins et boissons alcoolisées pendant les services
- Collaborer étroitement avec les chefs pour créer des expériences d’accords cohérentes
- Former et accompagner les équipes de salle sur les produits et l’argumentaire vin
- Organiser des dégustations internes et externes pour faire vivre la carte et sensibiliser les équipes

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration gastronomique ou bistronomique
- Solide culture œnologique et intérêt pour les vins naturels, biodynamiques ou de caractère
- Aisance relationnelle, sens du service, rigueur et pédagogie
- Autonomie, sens des responsabilités et esprit d’équipe
- Capacité à incarner l’univers Pierre Sang à travers une sélection cohérente et originale

**Conditions & avantages**:

- Contrat **:CDI - Temps plein (43h/semaine)**:

- Lieu **:Paris 11e**:

- Rémunération : selon profil + **prime d’ancienneté**:

- **2 jours de repos consécutifs**:

- **Repas staff inclus**:

- **50 % du Pass Navigo pris en charge**:

- **Fermeture annuelle** pendant les vacances d’été, à Noël et pour le Nouvel An
- Liberté dans les choix de sélection et espace d’expression personnel
- Une équipe bienveillante, engagée, et un environnement de travail dynamique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 455,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- 3 coupures/2 continues ? OUI/NON
- Travailler le soir ? OUI/NON
- Jours de repos consécutifs en semaine ? OUI/NON
- 43h de travail par semaine ? OUI/NON
- De combien d'années d'expérience en restauration disposez vous ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Sommelier

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La Team Pierre Sang recrute !** **Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F) - CDI - Paris 11** **À propos**: Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang fait rayonner une cuisine audacieuse, mêlant produits de saison, techniques françaises et inspirations coréennes. Entre **bistronomie** et **gastronomie**, nos établissements incarnent une vision...

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queSommelier (H/F)au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F) - CDI - Paris 11** **À propos de Pierre Sang**: Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang allie audace, saisonnalité et influences coréennes pour une cuisine entre bistronomie et gastronomie. Nos restaurants incarnent créativité, transmission et lien avec les producteurs. **Vos missions**: - Élaborer et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La Team Pierre Sang recrute un(e) Sommelier(e)** **CDI - Temps plein - Paris 11e** Depuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang développe une aventure culinaire unique, entre bistronomie et gastronomie. Nous continuons de grandir grâce à l’engagement et aux idées de chaque membre de l’équipe. De nouveaux projets voient le jour, et nous recherchons...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France PAGES Temps plein

    Restaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. - Vous...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil à Paris, le restaurant de l’hôtel Bachaumont recherche activement un sommelier qualifié (H/F) pour compléter l’équipe du restaurant sous la direction du chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité,...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin - Sommelier H/F Nous recherchons un collaborateur motivé pour intégrer notre établissement pour assister notre chef sommelier. Formation ou belles connaissances en sommellerie indispensable Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...