Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**CHEZ CARLO,**
**Première pizzeria trattoria lyonnaise ouverte en 1958.**
**LE POSTE**
Vous serez charger de la gestion de la cuisine du restaurant de Cordeliers ou de Gerland.
Vous travaillerez en autonomie et notamment en collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire.
Vous aimez la cuisine maison à base de produits frais et de qualité, vous êtes dynamique et vous adorez travailler dans la bonne humeur.
Diverses tâches et caractéristiques:
- gestions des commandes
- Organisation de la cuisine
- Préparer les plats et les mises en place des différents postes (entrée, chaud et desserts) en respectant les fiches techniques;
- Réaliser les services d’envoi;
- Entretenir et nettoyer les zones de productions, de passages et de stockages ainsi que le matériel et la vaisselle;
- Gérer les stocks et la rotation des produits (DLC et DLUO);
- Réceptionner, contrôler et ranger les produits lors des livraisons;
- Remplir les documents obligatoires d’hygiène et veiller au bon archivage des étiquettes de DLC;
- Travailler avec l’ensemble de l’équipe afin que le service soit fluide et que les clients soient pleinement satisfaits.
Repos: Dimanche et lundi et une demi journée en plus.
Salaire Fixe entre 2800€ et 3200€ brut. Variable en fonction des objectifs après 1 an d'ancienneté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : In person
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein**Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon 2e, France ELIOR Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 9 heures
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 2e, France LEON Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France POP AND WINE Temps pleinPOP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie avec l'aide d'un commis de cuisine Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon 2e, France LEON Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France MONUMENT CAFE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe pour rejoindre l'équipe de notre restaurant du Musée des confluences ouverture au public le 15 février. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi, possibilité d'ouverture en soirée pour des évènements exceptionnels. Monument Café est une enseigne créée...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France SAS PASTA LYON Temps plein**Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein**Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...
