Chef de Partie

il y a 1 semaine

Lyon er, France Pilo Temps plein

L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie.

Nous te proposons:

- Un CDI ;
- Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ;
- Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ;
- Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison.
- Des locaux flambants neufs en plein cœur des pentes à Lyon.
- Une mutuelle pour prendre soin de toi ;
- Une équipe conviviale et enthousiaste ;
- Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;
**Pilo recherche actuellement un chef de partie H/F **

Sous la supervision du chef de cuisine, tu feras vibrer les estomacs de bonheur Tu seras un collègue sur qui on peut compter et tu réaliseras les plats de la carte. Tu affectionnes également la pâtisserie. Les cookies, les brioches et les cakes n’ont plus de secret pour toi Tu effectueras des tâches diverses et variées allant de la pâtisserie à la cuisson et jusqu’à l’envoi. Tu seras donc polyvalent et capable de t’adapter à toutes les situations

**Tes missions**:

- Tu réaliseras les plats de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu réaliseras les pâtisseries de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu devras maîtriser toutes les recettes (après formation bien sûr ), les types de cuisson de tous les aliments ;
- Tu mettras en place le service ;
- Tu manageras les commis de cuisine/plongeurs sous la direction du chef de cuisine ;
- Tu contribueras à l’évolution des plats en accord avec le Chef de cuisine ;
- Tu appliqueras et feras appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Tes meilleures skills**:

- Passionné.e de cuisine et également de pâtisserie, connaissance des techniques de la cuisine ;
- Méthodique, et organisé.e ;
- Tolérant.e et juste pour le bon fonctionnement de ton équipe ;
- Avoir le sens du management et savoir communiquer avec les différentes équipes ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène ;
- Expérience de 1 an à un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 117,09€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 100 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Le Vivier Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant Gastronomique - Maison Nô (Lyon 1er)** **CDI - 39h - 2308€ brut/mois** Maison Nô, hôtel 4 étoiles situé en plein cœur de Lyon 1er, développe une nouvelle ambition : faire émerger un **restaurant gastronomique moderne, exigeant et audacieux**, avec une carte créative qui marque les esprits. Pour accompagner cette...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon 1er, France GoMex Cantina Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie en Cuisine** **Gomex Cantina** est à la recherche d'un **Chef de Partie en Cuisine** pour rejoindre notre Team de Cuisine ! En tant que groupe avec deux restaurants situés à Lyon et plus de 12 ans d’histoire, nous recherchons un profil évolutif, avec des perspectives d’évolution à moyen terme au sein de notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 1er, France La Mere Brazier Temps plein

    La Mère Brazier, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate. Nous recherchons un(e) Chef de Partie afin de coordonnée les activités de fabrication et l’envoi des produits afin d'assurer un...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Recherche chef de partie pour nouvelle établissement, cuisine de partage tous fait maison, chef et propriétaire toques blanche lyonnaise / gault et millau et meilleur chef de France 2019/2020 Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Bouchon Bat D'argent Temps plein

    Le Bouchon Bât d'Argent est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef de partie cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de partie cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Bouchon Bat D'argent Temps plein

    Le Bouchon Bât d'Argent est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef de partie cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de partie cuisine souhaitant participer à cette aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: -...