Responsable D'exploitation Restaurant Gastronomique
il y a 23 heures
**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON RESPONSABLE D'EXPLOITATION RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F **
Situé rue du Faubourg Saint-Honoré, le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris vous invite à découvrir une expérience culinaire d’exception dans un cadre somptueux.
**Avec le chef Attilio Marazzo,**ancien élève de Joël Robuchon, chaque plat devient une œuvre d’art, incarnant l’essence de la haute gastronomie française.
Vous possédez un solide réseau professionnel, d’excellentes compétences en fidélisation de la clientèle, ainsi qu’une connaissance approfondie du marché de la restauration de luxe et de ses acteurs. Rejoignez nous pour diriger un établissement où chaque client vit une expérience inoubliable.
**Vos missions**:
**1. Management et animation des équipes**:
- Encadrer, structurer, coordonner et recruter, l’ensemble du personnel du restaurant.
- Assurer la formation continue des équipes pour garantir un service d’excellence.
- Promouvoir un environnement de travail positif, motivant et axé sur la qualité.
**2. Relation client**:
- Garantir le bien-être et la satisfaction de chaque client en assurant une expérience personnalisée.
- Développer et entretenir un réseau de clients fidèles, tout en cherchant à élargir ce réseau.
- Superviser l’accueil, le service en salle, et s’assurer de la qualité de l’expérience client du début à la fin.
**3. Gestion et suivi financier**:
- Assurer la rentabilité de l’établissement en gérant efficacement les coûts, en suivant les ratios financiers et en maximisant les revenus.
- Superviser la gestion des stocks, des commandes, et des approvisionnements, en veillant à l’optimisation des coûts tout en maintenant des standards de qualité élevés.
- Élaborer et suivre les budgets, analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire.
**4. Soutien aux actions de commercialisation locale**:
- Collaborer avec le CEO pour mettre en œuvre des actions de commercialisation au niveau local.
- Participer à l’organisation d’événements et d’initiatives pour attirer et fidéliser la clientèle locale.
- Contribuer à la visibilité du restaurant dans le quartier, en développant des relations avec les commerces et les résidents voisins.
**5. Promotion et image de marque**:
- Représenter et promouvoir l’image prestigieuse de L’Attilio Paris, tant au sein du restaurant qu’à l’extérieur.
- Participer à des événements et initiatives locales pour renforcer la notoriété du restaurant.
**Votre profil**:
- Expérience significative dans la gestion d’un restaurant gastronomique ou de luxe.
- **Bilingue Anglais**:
- Compétences éprouvées en gestion financière, management d’équipe et relation client.
- Excellente connaissance du marché de la restauration de luxe à Paris.
- Sens du détail, leadership, et passion pour la gastronomie française.
Rejoignez L’Attilio Paris et contribuez à créer des moments d’exception dans un cadre unique.
teamrecrut
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
-
Responsable D'exploitation Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Paris 8e, France BENTOUCH GROUPE Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON RESPONSABLE D'EXPLOITATION RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F !** Situé rue du Faubourg Saint-Honoré, le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris vous invite à découvrir une expérience culinaire d’exception dans un cadre somptueux. **Avec le chef Attilio Marazzo,**ancien élève de Joël Robuchon, chaque plat devient...
-
Chef de Rang
il y a 3 jours
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Sous-chef (H/F) - Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SOUS CHEF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat...
-
Chef de Partie
il y a 24 heures
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Commis de Salle
il y a 1 semaine
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE SALLE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
-
Commis Sommelier
il y a 6 jours
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS SOMMELIER/COMMIS DE SALLE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...
-
Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS SOMMELIER/COMMIS DE SALLE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...
