Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Sète, France RESIDENCE AQUARELIA SETE Temps plein

Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».

Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale de services qui apporte aux résidents seniors, sécurité, confort et maintien du lien social pour un coût très maîtrisé.

Acteur montant des Résidences Services Seniors nouvelle génération, le groupe AQUARELIA renforce progressivement son positionnement national. Avec 13 résidences services seniors actuellement en gestion, le réseau prévoit d’ici 2025 l’exploitation d’un parc de 2600 logements pour 26 implantations partout en France et un prévisionnel de 415 collaborateurs pour un effectif actuel de 280 salariés.

AQUARELIA a ouvert récemment la résidence de Sète, à ce titre votre objectif sera de régaler nos résidents actuels et futurs

En qualité de Chef de cuisine, vos missions principales seront:

- Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins du public accueilli dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par le prestataire
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités du second de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Sète, Occitanie, France LAW INVEST Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF EXÉCUTIF MULTI-CUISINELieu : SèteType de contrat : CDI – Temps pleinExpérience : 3 ans minimum en tant que chef exécutif ou chef de cuisine confirméPrise de poste : 1er décembreÀ propos de nousNous développons un concept culinaire moderne et polyvalent, intégrant plusieurs univers : sushis, écailler, pizza napolitaine,...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Sète, Occitanie, France AQUARELIA Résidences Services Seniors Temps plein

    À propos de nousRejoignez AQUARELIA, acteur de référence des Résidences Services Seniors Depuis 1993, AQUARELIA s'engage pour le bien-être des seniors autonomes en leur proposant une solution d'habitat « tout compris », alliant confort, sécurité et convivialité. Nos résidences proposent des logements du T1 au T3 avec la restauration midi et soir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sète, France Thedra Angers Temps plein

    Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sète, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 jours

    Sète, France Le petit moka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine H/F ( formation en restauration ou expériences) service uniquement le midi du lundi au samedi. fermé le soir et le dimanche. poste disponible en CDI. emploi pour personne stable et sérieus. service rapide entre 12h/14h clientèle à l’année.. se présenter dans nos locaux ou envoyer...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Sète, France La Ola Temps plein

    Restaurant de plage proposant **une cuisine Méditerranéenne soignée.**Lieu incontournable de la vie estivale Sétoise, ouvert tous les jours midi et soir de fin mars à début octobre. Nous avons une capacité d’accueil de 120 transats et 120 couverts. La carte est courte et l’ardoise de suggestions est renouvelée quotidiennement selon les...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 jours

    Sète, Occitanie, France La brasserie du midi chez jean so Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sète, France Le Tabary's Temps plein

    **À propos du poste** Brasserie à SETE (34200), recherche chef cuisinier(e) H/F - CDI 169HRS **Responsabilités** **Profil recherché** - Ponctuel et sérieux - minimum 5 ans d'antériorité dans le poste - sérieuses références exigées - contact : 06 88 94 41 97 ou 09 72 12 84 57 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 410,00€ par...

  • Pâtissier (H/F) ou Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

    il y a 7 jours

    Sète, France La Ola Temps plein

    Restaurant de plage proposant **une cuisine Méditerranéenne soignée.**Lieu incontournable de la vie estivale Sétoise, ouvert tous les jours midi et soir de fin mars à début octobre. Nous avons une capacité d’accueil de 120 transats et 120 couverts. La carte est courte et l’ardoise de suggestions est renouvelée quotidiennement selon les...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Sète, France Thedra Angers Temps plein

    Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, une Résidence Services Seniors à Sète, un Chef Gérant (H/F) en CDI. En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de...