Chef de cuisine

il y a 2 semaines


Sète, Occitanie, France AQUARELIA Résidences Services Seniors Temps plein

À propos de nous
Rejoignez AQUARELIA, acteur de référence des Résidences Services Seniors

Depuis 1993, AQUARELIA s'engage pour le bien-être des seniors autonomes en leur proposant une solution d'habitat « tout compris », alliant confort, sécurité et convivialité. Nos résidences proposent des logements du T1 au T3 avec la restauration midi et soir et toutes les charges incluses (eau, électricité, internet, téléphonie), ainsi qu'une offre complète de services favorisant le maintien du lien social.

En pleine croissance, AQUARELIA développe un réseau national de résidences modernes et humaines. Aujourd'hui, ce sont 22 résidences en gestion à travers la France, et nous visons 24 implantations et 2 600 logements d'ici fin 2025.

Notre groupe compte actuellement 330 collaborateurs passionnés.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Travailler dans un secteur porteur de sens : le bien-vieillir des seniors est notre credo : « Vivre Vieux - Vieillir Heureux »
  • Intégrer une entreprise solide à l'ADN social, appartenant au Groupe ORIA (maison-mère du promoteur UNITI Habitat et Famille, coté sur Euronext Growth)
  • Participer à une aventure humaine et engagée, dans une entreprise à taille humaine en plein développement
  • Évoluer dans un environnement stimulant, avec de vraies perspectives d'évolution

Vous êtes à la recherche d'un poste qui a du sens ? Vous aimez le contact humain et souhaitez rejoindre une structure dynamique ?

Mission
Nous recherchons Un(e) Chef(fe) de Cuisine

A ce titre , votre objectif sera de régaler nos résidents

Vos Missions Principales Seront

  • Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins du public accueilli dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
  • Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par le prestataire
  • Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
  • Réaliser les achats des denrées et les commandes
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
  • Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
  • Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
  • Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
  • Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
  • Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
  • Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
  • Répartir et coordonner les activités du second de cuisine

Travail un week-end sur 2

Profil
CAP / BEP CUISINE (requis)

Expérience en cuisine 2 ans minimum, idéalement en restauration collective

solide expérience dans la préparation de repas en grande quantité tout en maintenant un haut niveau de qualité et d'hygiène

Référence de l'offre : 87erjx6qze



  • Sète, Occitanie, France SARL QUAI 17 Temps plein

    Au Quai 17, nous accueillons nos équipes dans un cadre privilégié, face au Canal Royal à Sète. Installé au cœur du Grand Hôtel, notre restaurant propose une cuisine raffinée et méditerranéenne, élaborée à partir de produits locaux et de saison récompensée par un BIB gourmand Michelin. Nous attachons une grande importance à la qualité du...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 4 heures


    Sète, Occitanie, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Sète, Occitanie, France La brasserie du midi chez jean so Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 8 heures


    Sète, Occitanie, France le mas de la pointe Temps plein

    vous serez chargé de la préparation , de la mise en place de vos produits , de la cuisson en respectant les règles d'hygiène et du nettoyage de votre poste de travail . travail en équipe avec un commis de cuisine et un plongeurType d'emploi : Temps pleinRémunération : 1 400,00€ à 1 900,00€ par moisFormation:CAP / BEP...


  • Sète, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChauffeur/Livreur en Restauration Collective H/FBienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chauffeur Livreur en Restauration H/F Lieu : SèteType de Contrat : CDI Intermittent, Temps pleinDébut : Immédiat À propos de Sodexo :Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec...


  • Sète, Occitanie, France LAW INVEST Temps plein

    Offre d'emploi – Directeur de Site (H/F)Lieu festif – Restauration & événementsStatut : Cadre au forfaitDans le cadre du développement de notre lieu festif à forte identité, nous recrutons un Directeur de site pour piloter l'exploitation globale, structurer les équipes et garantir une expérience client irréprochable.Véritable chef d'orchestre du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sète, France RESIDENCE AQUARELIA SETE Temps plein

    Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ». Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sète, France SARL LE PIN PARASOL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne. **Responsabilités** - Assister...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    34200 Sète, France RESIDENCE AQUARELIA SETE Temps plein

    Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ». Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sète, France Le petit moka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté (e)de manière urgente pour remplacement se présenter directement dans nos locaux **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations culinaires, y compris la préparation et le service des plats - Élaborer des menus innovants en tenant compte des tendances...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sète, France Le petit moka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine H/F ( formation en restauration ou expériences) service uniquement le midi du lundi au samedi. fermé le soir et le dimanche. poste disponible en CDI. emploi pour personne stable et sérieus. service rapide entre 12h/14h clientèle à l’année.. se présenter dans nos locaux ou envoyer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sète, France Le Tabary's Temps plein

    **À propos du poste** Brasserie à SETE (34200), recherche chef cuisinier(e) H/F - CDI 169HRS **Responsabilités** **Profil recherché** - Ponctuel et sérieux - minimum 5 ans d'antériorité dans le poste - sérieuses références exigées - contact : 06 88 94 41 97 ou 09 72 12 84 57 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 410,00€ par...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    Sète, France DOLCE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service impeccable et une ambiance chaleureuse dans notre établissement. Votre rôle sera essentiel pour assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    34200 Sète, France Le Tabary's Temps plein

    Brasserie, centre ville à SETE (34200), recherche chef cuisinier H/F Ponctuel et sérieux recherche chef cuisinier H/F - Sérieuses références exigées minimum 3 ans dans le poste - CDI temps complet service uniquement du midi du lundi au vendredi - samedi et dimanche non travaillés contact : Mr PAGANO 06 88 94 41 97 OU 09 72 12 84 57 Type d'emploi...


  • Sète, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! **SETE** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez...


  • Sète, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! **SETE** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez...