Chef de Cuisine

il y a 2 jours


La Rochelle, France SAS MONVOISIN Temps plein

**À propos de nous**

SAS MONVOISIN est une petite entreprise située à 17000 La Rochelle. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est cuisine locale.

Points clés de notre environnement de travail:

- Bureaux modernes
- Repas fourni

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer un service de qualité à nos clients.

Responsabilités:

- Planifier et préparer les menus en fonction des besoins et des préférences des clients
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client exceptionnelle

Qualifications:

- Expérience préalable en restauration, avec une spécialisation en cuisine
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership fort et compétences en gestion d'équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à s'adapter aux demandes spécifiques des clients
- Diplôme en hôtellerie/restauration est un plus

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle pertinente.

Note : Les informations de contact ne doivent pas être incluses dans cette description de poste.

Date de début prévue : 01/02/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 353,00€ à 2 506,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/08/2025


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