Manager de Salle

il y a 4 jours

Lyon, France HappyCulture Temps plein

Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités

Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2023, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale.

Notre restaurant de l'Hôtel Chromatics, le **Hill Club, à Lyon Confluence **recherche son **Maître d'Hôtel (H/F) **

**Qu'est-ce que le Hill Club ?**

The Hill Club vous invite quelque part entre Hollywood Boulevard et Beverly Hills. Conçu pour servir une expérience sociale et gustative good mood, notre lieu vous accueille du matin au soir. Cap sur la Cité des Anges et ses spots hors du temps. The Hill Club adopte un décor verdoyant et moderne dans lequel vibre une créativité communicative. Propice à la concentration comme à la rencontre, notre salle dépayse le quotidien autant que l'extraordinaire. L’ambiance d’un social club : baristas le matin, barmen le soir, maintiennent au comptoir de The Hill Club un accueil familier.

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**Les missions générales du poste**:

- Le manager veille au bon déroulement du service du restaurant, de la bonne tenue du bar et à l'organisation des séminaires
- Veille à la satisfaction de la clientèle.
- Il supervise l’ensemble du personnel de salle (en collaboration avec le Directeur F&B et le second maître d'hôtel) et veille au bon respect de la législation.

**Activités et tâches relatives au poste**:

- Responsable du bon entretien des équipements et de la propreté des espaces de restauration, de l’hygiène et de la sécurité
- Entre chaque service, contrôle la mise en place et la propreté des tables et du restaurant
- Veille à la satisfaction de la clientèle tout au long du service
- Adopte une attitude commerciale envers la clientèle et a en toute circonstance une attitude professionnelle
- Responsable du bon déroulement du service
- Assure l'organisation du service (briefing staff, attribution des tâches)
- Vérifie l'organisation des groupes et des plans de salle
- Gère le restaurant pendant le service
- Assure une bonne communication au sein de l'équipe et de l'établissement (rapport, passage de consignes)
- Manage l’équipe de restauration et gère en alternance la partie administrative de la fonction (plannings horaires, plannings de congés, écarts de caisse)
- Est régulièrement sur le terrain et reste disponible pour son équipe
- Développe les compétences des collaborateurs (intégration, formation, évaluation) et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Met en place et anime les sessions de formation spécifiquement dédiée au staff du restaurant
- Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant
- Être force de proposition sur de la mise en place de procédure

Par dessus tout, un/une vrai(e) leader qui saura par son exemplarité et surtout son sourire faire passer des moments mémorables à son équipe et surtout à nos clients.

REJOINS VITE L'AVENTURE HILL CLUB

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Vous disposez d'une expérience confirmée de management en salle et vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont louées de tous ?

Mot du recruteur

En plein centre du quartier des affaires de Confluence, le Chromatics** by HappyCulture et ses 130 chambres contemporaines et lumineuses, sera le lieu idéal pour un séjour touristique ou un séminaire résidentiel avec ses 7 salons et son restaurant.

  • Manager de Salle de Restaurant

    il y a 9 heures

    Lyon, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI**est un groupe de restaurants dynamique et innovant spécialisé dans la cuisine japonaise authentique et créative. Notre mission est d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre convivial et festif, en valorisant la qualité, et le service client. En tant que **Manager de salle de restaurant** / Assistant manager F/H chez...

  • C&I Sales Manager

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SOFAR Temps plein

    Welcome to your new role, as our next C&I Sales Manager (CSM) !You will have a wide array of responsibilities, such as:Develop and implement sales strategies to increase market share for our solar inverter and BESS productsIdentify, recruit, and manage a network of direct and indirect installers and system integratorsProvide technical and sales training to...

  • Distribution Sales Manager

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SOFAR Temps plein

    Welcome to your new role, as our next Distribution Sales Manager (DSM) !You will have a wide array of responsibilities, such as:Develop and implement sales strategies to increase market share for our solar inverter and BESS productsIdentify, recruit, and manage a network of distributors, resellers, and system integratorsProvide technical and sales training...

  • Sales manager WMS

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAVOYE Temps plein

    Company DescriptionSAVOYE specializes in designing custom advanced software and technological solutions tailored to diverse supply chain needs. We provide cutting-edge handling and logistics technologies, software, and expertise to optimize the movement of goods. With a focus on improving efficiency, profitability, and sustainability, SAVOYE is committed to...

  • Sales Manager

    il y a 2 jours

    Lyon, France Ungerboeck Temps plein

    Company Description Ungerboeck - The Events Software Ungerboeck Systems International GmbH develops and markets the industry-leading software for the events business since 1985. Our portfolio offers multiple modules like CRM, exhibition and events planning, sales management, marketing, ticketing and financials. Our customer base includes the Sydney Opera,...

  • Regional Sales Manager

    il y a 6 jours

    Lyon, France ic resources Temps plein

    Regional Sales Manager - Semiconductor - France Regional Sales Manager required due to growth at a unique distributor and manufacturer of semiconductor components. You will be responsible for developing sales business plans and strategies to maximise revenue growth, increase market share, and position the company as a strategic supplier at key customers...

  • Area Sales Manager

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Avomind Temps plein

    Our client is a fast-growing company that specialises in the rental, pooling and cleaning of various types of packaging, such as rolling load carriers, crates and pallets, which play a crucial role in the supply chain of retailers and their suppliers. With innovative solutions, they strive to transform the packaging market continuously. They operate in the...

  • Oem Sales Manager Emea

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Armstrong Fluid Technology Temps plein

    OEM Sales Manager EMEA **Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes** December 5, 2024 In this role, you will be at the helm of our OEM sales efforts within EMEA region, driving strategies and achieving both personal and group sales goals for both services and products through value-based selling.

  • Sales Manager

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Néosoft Temps plein

    Groupe indépendant de conseil en transformation digitale de près de 1800 collaborateurs, Néosoft s'est construit, depuis 2005, sur un modèle qui place l'excellence, le dépassement de soi et la RSE au cœur de sa stratégie.En nous rejoignant, vous intégrez des communautés d'experts et de talents qui vous permettent de développer vos compétences et...

  • Oem Sales Manager Emea

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Armstrong Fluid Technology Temps plein

    Imagine working at the forefront of innovation in fluid-flow technology, with over 1400 colleagues across the globe, and contributing to a legacy of excellence that spans eight manufacturing facilities on four continents. Armstrong Fluid Technology is more than just a leader in our industry; we are a community of the brightest and most creative technical and...