Second de Cuisine

il y a 19 heures

Montpellier, France Le Napoléon Dynamite Temps plein

Situé sur la charmante place de la Canourgue, le Napoléon Dynamite est un véritable havre de gourmandise avec ses brunchs comme à Londres. Ce coffee shop tendance à la décoration raffinée ravit depuis 2017 les amateurs de pancakes grands comme Big Ben, autant que les gourmets de superbowls healthy.

Pour aggrandir son équipe, ils recherchent un poste de **:Second de cuisine H/F - POST IMMEDIAT**

**Missions**:
Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participez à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration et à la gestion des stocks.
- **Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire**:

- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- **Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire**:

- **Participer à la mise en place et à la distribution des plats**:

- **Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels**:

- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
- **Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire**

**INFORMATIONS DU POSTE**:

- Poste en CDI
- Poste en Journée
- 42H /semaine
- Entre 1600 et 1800 euros / mois (selon expérience)

Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre une équipe motivée ? N'attendez plus pour postuler à l'annonce ou à déposer votre CV au sein du coffee shop directement.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 20 heures

    Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Montpellier, France Festin du roi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront...

  • Second Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein

    [OFFRE D’EMPLOI] - SECOND DE CUISINE (H/F) - CDI 42H - **CASA DI GIORGIO** (**GROUPE TANDEM**) Rejoignez une maison où la passion de la cuisine italienne s’exprime avec audace et authenticité ! **La Casa di Giorgio**, adresse emblématique du **Groupe Tandem**, recherche un Second de Cuisine (H/F) pour intégrer une brigade dynamique et engagée, au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Must Interim Temps plein

    Position **Poste**: En tant que Second de Cuisine, tu seras un membre clé de notre équipe de restauration, Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une expertise dans la gastronomie et une passion pour l'excellence culinaire, cette opportunité pourrait être la vôtre. Tu travailleras en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Be Happy Temps plein

    **Description du poste**: **À propos de nous**: Nous sommes une enseigne de brunch avec 2 restaurants situés au cœur de Montpellier et au marché du Lez. Nous recherchons activement un/une Second(e) de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe aux Halles du Lez et contribuer à notre succès. **Le rôle**:Le Second de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Les Bains Temps plein

    **Les Bains Montpellier recherche son/sa Second(e) de Cuisine** Situé au cœur de Montpellier, **Les Bains** propose une cuisine de saison, simple et généreuse, dans un lieu chargé d’histoire, entièrement réinventé. Nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** pour accompagner notre chef dans le bon déroulement du service et la gestion...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions **Notre...