Chef de Cuisine
il y a 4 jours
**À propos du poste**
Nous sommes à la recherche d’un chef(fe) de cuisine passionné par son métier, autonome, créatif et désireux de se lancer dans un nouveau défi.
**Notre établissement**
Le Bal est un restaurant festif ouvert à l’année.
Nous sommes connus pour notre qualité d’accueil, de cocktails et nos soirées animées.
Nous cherchons donc le chef(fe) de cuisine prêt à initier la montée en gamme de notre carte et de notre offre restauration. Ardoises à partager, plats et desserts gourmands : nous souhaitons offrir à nos clients un dîner qualitatif et entièrement fait maison en profitant notamment de la richesse de nos produits locaux.
Nous faisons beaucoup d'évènementiel ( anniversaires, soirées d'entreprise...) et le chef de cuisine participera activement au renouvellement de notre offre events.
L'outil de travail a été entièrement rénové il y a 6 mois : vous bénéficierez ainsi d'une cuisine neuve à organiser à votre façon.
La brigade est composée de 3 personnes, nous servons entre 30 et 100 couverts par service.
**Missions du chef(fe) de cuisine**
- Gérer, former et animer l'équipe en cuisine
- Coordonner l’activité cuisine avec celle de la salle
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Elaborer la carte et les menus
- Gérer les achats et les stocks
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats
**Conditions**
Ce poste est à pourvoir au plus tard au mois de Septembre prochain mais un début de contrat avant cette date-ci peut être envisagée.
L'établissement est ouvert le soir principalement : vous aurez donc des horaires en continu uniquement avec 2 jours de congés par semaine.
Le poste peut être logé sur la Clusaz ou si vous êtes d’ores et déjà logé dans la région une participation employeur sera appliquée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
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Commis de cuisine
il y a 3 heures
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis maintenant plus de 10 ans, l'hôtel Au Coeur du Village classé 5 étoiles et griffé Relais & Châteaux, incarne l'excellence et le raffinement dans l'hôtellerie de luxe. Situé au centre même de la station de La Clusaz et composé de 41 suites, 19 chambres et 1 chalet privatif, nous offrons à nos clients...
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Commis de cuisine
il y a 2 heures
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis maintenant plus de 10 ans, l'hôtel Au Coeur du Village classé 5 étoiles et griffé Relais & Châteaux, incarne l'excellence et le raffinement dans l'hôtellerie de luxe. Situé au centre même de la station de La Clusaz et composé de 41 suites, 19 chambres et 1 chalet privatif, nous offrons à nos clients une expérience...
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Second de cuisine H/F
Il y a 2 minutes
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant 1647 Temps pleinÀ propos du postePour la saison d'hiver , nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe. Rattaché au chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, tout en veillant au respect des fiches techniques et des normes de sécurité/d'hygiène. Vous assisterez le chef dans la gestion...
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second de cuisine H/F
il y a 7 jours
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois.Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de cuisine et d'un commis/plongeur.Vous maitrisez le poste...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Clusaz, France ALPES AVENTURES Temps pleinNous recrutons un **:Commis de cuisine (H/F) - CDD Saisonnier** à temps plein À pourvoir 10 décembre 2025 au 29 mars 2026 (prolongation possible) Poste basé à **La Clusaz - Possibilité logement** **À propos de nous**: Situé au pied des pistes de La Clusaz, le Bistro Vélo & Co est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un concept unique qui...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Clusaz, France Hotels Les Rhodos Temps pleinLes Rhodos recrutent leur futur(e) Second de Cuisine Restaurant de renom - Spécialiste reconnu dans l’événementiel haut de gamme et les mariages, Label Maître Restaurateur, chef exécutif Mathieu Jacri. Depuis 3 ans, notre second de cuisine, a été un pilier de notre brigade. Il s’apprête à changer de région, et nous cherchons aujourd’hui un(e)...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description du...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'**hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz** accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix. Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison **un/une Chef de partie**. Votre rôle Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef...
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Chef de partie H/F
il y a 3 heures
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.Le restaurant de l'hôtel recrute pour la saison un/une Chef de partie.Votre rôleCuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...).Suivre les directives du chef de cuisineRespecter et...
