Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Carquefou, France Staffmatch Nantes Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
Nous recherchons pour notre client un chef de cuisine pour de la restauration collective.

Vos missions:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Horaire : 7h-15h du lundi au vendredi

Possibilité d'évolution

**Profil recherché**:
Vous avez de l'expérience en cuisine?
Vous souhaitez évoluer en restauration collective?
N'hésitez pas postulez

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France CHATEAU DE MAUBREUIL Temps plein

    Niché dans un écrin de verdure, le Château de Maubreuil, premier Relais & Châteaux de la région Nantaise, offre une pause hors du temps mêlant finesse, voyage et élégance. Le Château propose un Hôtel 5*, un spa Club Cinq Mondes, un restaurant Gastronomique ainsi qu'un jardin en permaculture. Le Restaurant gastronomique nommé "La Table du Marquis"...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Carquefou, Pays de la Loire, France AIMR Temps plein

    Travailler pour l'AIMR c'est faire partie d'une association à but non lucratif riche de 380 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, oeuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L'AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L'AIMR gère 8...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Carquefou, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Chef de partie Tournant(e)

    il y a 2 jours

    Carquefou, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Carquefou Temps plein

    Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours.L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles.Poste:Nous recherchons un(e) Chef de partie Tournant(e) (H/F) dans le cadre d'un CDD.En collaboration avec le Chef de...

  • Chef de partie Tournant(e)

    il y a 11 heures

    Carquefou, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Carquefou Temps plein

    Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours.L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles.Poste:En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer...

  • Chef de Partie Tournant H/F

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France Novotel Carquefou Temps plein

    En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la...