Chef de Cuisine
il y a 7 jours
**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
**Vos missions**:
Nous recherchons pour notre client un chef de cuisine pour de la restauration collective.
Vos missions:
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.
Horaire : 7h-15h du lundi au vendredi
Possibilité d'évolution
**Profil recherché**:
Vous avez de l'expérience en cuisine?
Vous souhaitez évoluer en restauration collective?
N'hésitez pas postulez
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Carquefou, France CHATEAU DE MAUBREUIL Temps pleinNiché dans un écrin de verdure, le Château de Maubreuil, premier Relais & Châteaux de la région Nantaise, offre une pause hors du temps mêlant finesse, voyage et élégance. Le Château propose un Hôtel 5*, un spa Club Cinq Mondes, un restaurant Gastronomique ainsi qu'un jardin en permaculture. Le Restaurant gastronomique nommé "La Table du Marquis"...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Carquefou, Pays de la Loire, France AIMR Temps pleinTravailler pour l'AIMR c'est faire partie d'une association à but non lucratif riche de 380 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, oeuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L'AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L'AIMR gère 8...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinJob opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...
-
Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Carquefou, France le prestige Temps plein**Job Summary** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Préparer les ingrédients nécessaires pour les services - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Aider à maintenir un environnement de travail organisé et...
-
Chef de Partie Tournant H/F
il y a 3 jours
Carquefou, France Novotel Carquefou Temps pleinEn collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la...
-
Chef de Partie Tournant H/F
il y a 1 semaine
Carquefou, France Novotel Carquefou Temps pleinEn collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la...
-
Chef de Restauration
il y a 5 jours
Carquefou, France AIMR Temps pleinTravailler pour l’AIMR c’est faire partie d’une association à but non lucratif riche de 350 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, oeuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L’AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L’AIMR...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps pleinHôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie(H/F). Nous...
-
Chef de Rang
il y a 9 heures
Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps pleinHôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec l’équipe restauration, vous intervenez auprès d'une...
-
Chef D'équipe de Production
il y a 1 semaine
Carquefou, France Staffmatch Nantes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...