Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Groupe**Le Tabagnon Ouest Lyonnais recherche son Chef de Cuisine.
**Horaires : 3 coupures, 2 continues, 2 repos**
**Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte saisonnière de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts.
Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons notre Chef de Cuisine qui aura pour mission première d'être force de proposition sur l’ADN culinaire de la maison, qui sera responsable de la production cuisine et garant de la satisfaction client dans nos assiettes.
**Responsabilités**
- Etre garant des objectifs de la maison concernant la Masse Salariale et la Marge Alimentaire
- Organiser et superviser la préparation des aliments, assurer la qualité des plats servis
- Être force de proposition en accord avec l'esprit de la maison
- Diriger et encadrer l'équipe de cuisine et sa montée en compétence dans la transmission au quotidien
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
**Expérience**
- Une première expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine est indispensable pour ce poste
- Une expérience significative dans la transformation du produit brut
- De solides compétences en leadership et en management
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire
**Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos)**
- **Contrat CDI 43H/semaine**:
- **2 jours de repos consécutifs**:
- **Salaire 3 000€ à 3 200 NET en fonction du profil**:
- **Participation aux transports en commun**:
- **Avantage nourriture**:
- **Mutuelle entreprise**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 800,00€ à 4 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein**Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...
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Second(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein**Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinBonjour à tous, Nous recherchons pour **septembre** un** super chef de CUISINE, **passionné de la restauration comme l'équipe et** **pouvant se greffer humainement dans notre belle aventure. Nous sommes un bistrot situé à Lyon 3, carte bistrot midi et soir. Plutôt connu sur Lyon, on cherche la perle rare capable de régaler nos papilles et de bien...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Mission temporaire de six mois à temps complet** ***: - **Collège Ernest Perrier de la Bathie UGINE** *** En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps pleinBonjour à tous, Nous recherchons un** super chef de CUISINE, **passionnée de la restauration comme l'équipe et** **pouvant se greffer humainement dans notre belle aventure. Nous sommes un bistrot situé à Lyon 3, carte bistrot midi et soir et brunch le dimanche. Plutôt connu sur Lyon, on cherche la perle rare capable de régaler nos papilles et de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Le Chef de Cuisine (CC) organise et gère l'ensemble du processus de...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein_**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...
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Cdi] Chef/fe de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Bonbec . Temps plein**CDI /**BONBEC.** **[CDI] Chef/fe de cuisine.**: **Missions**: **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle nécessite des compétences en leadership pour garantir un service de qualité et une manipulation sûre des...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon, France Charles Langella Temps plein**LCLR cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Brignais son chef de cuisine H/F au vu d'une reconfiguration de l'établissement.** **Poste a pourvoir a Brignais** Belle maison, en plein centre de Brignais,. Vous souhaitez un véritable challenge en qualité de chef de cuisine H/F. Réaliser...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon, France Coeur de Megève Temps plein**LA TABLE DU CŒUR** Une cuisine qui synthétise le meilleur des inspirations, techniques et influences de son terroir et de la cuisine Française. Une cuisine qui s’inscrit dans ses Régions et va chercher les produits au plus proche, là où ils sont les meilleurs et au moment où ils sont les meilleurs. Conscient du rôle du cuisinier, Le Cœur...