Chef(Fe) de Partie
il y a 19 heures
Description de l'entreprise
La Maison des Têtes, c'est...
- Une maison alsacienne au charme historique de 1609
- Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique
- Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres
- Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir
- Une Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison
- Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées
- Une maison adhérente à la famille Relais & Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans un soucis de l'environnement, de l'humain et de l'économie.
- Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés
Description du poste
- Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiaires
- Suivre scrupuleusement les recettes
- Dressage des assiettes
- Veiller à la gestion et l'approvisionnement de son poste
- Responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste.
- Gestion des stocks et des commandes supervisés par la Direction
- Participe au nettoyage du matériel et des lieux en fin de service
**Qualifications**:
1 à 2 ans d'expérience
Informations supplémentaires
**CONTRAT DE TRAVAIL**
39h hebdomadaire
Horaires en coupés
2 jours de repos consécutifs
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) de partie pâtisserie pour un poste en mode continu avec 4 jours de travail et 3 jours de repos dont le dimanche et lundi (actuellement) plus 1 jour en semaine. Si vous avez une formation en patisserie, ainsi qu'une expérience significative, que vous êtes autonome, avec le sens de l'organisation mais également avec un...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps pleinNous un(e) chef(fe) de partie dans un mode de travail en coupure avec 4 jours de travail et 3 jours de repos dont le dimanche et lundi, plus 1 jour en semaine. Si vous avez une bonne formation de base, ainsi qu'une expérience significative dans des établissements comparables au notre, que vous êtes autonome, avec le sens de l'organisation mais également...
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Chef(Ffe) de Partie
il y a 2 jours
Colmar, France IPRecruteSolutions Temps pleinTravaillant en étroite collaboration avec le personnel clé au sein de chaque entreprise cliente pour développer une stratégie de recherche de personnes talentueuses. **L’humain d’abord en alliant un service personnalisé.** **Description du poste**: **Chef(fe) de partie H/F (Grand EST)** Vous êtes dynamique et rigoureux(se). La cuisine vous...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein**Lieu de Travail** : 2 Rue des Boulangers, 68000 Colmar Le Bartholdi fait partie intégrante de La Maison des Têtes et s’inscrit dans la tradition des Winstubs alsaciennes. Rejoignez une équipe jeune et passionnée, portée par un esprit familial entièrement dédié à l’expérience client. **Objectif du Poste**: Le Chef de partie assure la...
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Sous-chef ou Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 jours
Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps pleinNous recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour un poste en journée continue avec 2 jours repos dont le dimanche et lundi. Si vous avez une solide expérience dans des établissement similaires, que vous êtes autonome tout en sachant encadrer une équipe, avec le sens de l'organisation et un esprit d'équipe, alors n'hésitez pas à nous contacter...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, France La Maison des Têtes Temps plein**Description de l'entreprise** LA MAISON DES TETES, C'EST... - ** Un écrin d’histoire et d’élégance** : une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609. - ** Un lieu de vie animé** : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception. - ** Un hôtel...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 7 jours
Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein**LA MAISON DES TETES, C'EST...** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une BRasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...
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Chef de Mission H/F
il y a 2 semaines
Colmar, France Kolibri Consulting Temps pleinDescriptif du poste Opportunité Captivante de Chef(fe) de Mission à Colmar (68)Votre quête commence ici. Postulez dès maintenant et sculptez votre destin à Colmar (68) !Il était une fois, dans la charmante ville de Sélestat, un cabinet comptable à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Mission exceptionnel(le) pour rejoindre son équipe florissante. Ce...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Colmar, France DIECI GROUP SRL Temps pleinDieci Group srl per il Ristorante JY'S 2* Michelin, collocato dentro il Parco Du Champ De Mars a Colmar, seleziona un* Chef De Partie (garde manger) Il ristorante è situato nel cuore di Colmar, nella splendida cornice dell’Alto Reno, propone un’esperienza gastronomica unica, guidata dalle sapienti mani dello Chef Jean -Yves Schillinger. Requisiti...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, France START&JOBS Temps plein**À propos de nous**: START&JOBS est une entreprise située à Mulhouse en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. **Mission**: Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e)**_ chef de partie H/F _** vos missions: - Diriger et former les commis, les apprentis et les...