Chef de Cuisine

il y a 14 heures

BellerivesurAllier, France SPORTING 1930 Temps plein

**Le Sporting Vichy** est un établissement historique de notre célèbre ville thermale. Désormais classée au patrimoine mondial de l'Unesco, Vichy bénéficie d’un dynamisme touristique à la hauteur de nos ambitions et du projet de développement que nous avons engagé pour tirer le meilleur de ce lieu aux multiples facettes, doté d’une offre de services unique, et porté par son restaurant bistronomique, **« Le Sporting 1930 ».**

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine : nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse et que, quel que soit leur rôle, chacun participe à rendre l’expérience de nos clients la plus parfaite possible.

Nous misons sur la bonne humeur, l’implication individuelle et collective, et des valeurs humaines fortes.

**Le Sporting Vich**y est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin

**VOS MISSIONS**:

- En tant que chef de cuisine, vous intégrerez une équipe composée de 5 à 6 collaborateurs
- Vous serez garant du respect des normes d’hygiène (HACCP) et de la sécurité alimentaire, ainsi que de la bonne utilisation des équipements, et de la sécurité du personnel
- Vous devrez veillez à la bonne gestion des coûts (commandes fournisseurs, temps de présence des personnels, entretien des matériels, respect des marges, etc.)
- En complément de l’offre de restauration « traditionnelle » (menu du jour, repas à la carte) vous aurez à gérer différents types de services et prestations (cocktails dinatoires, repas de groupes, brunch)
- Vous serez un interlocuteur privilégié pour les équipes transverses (salle, équipe commerciale, et direction) avec lesquelles vous échangerez de manière permanente et constructive
- Vous serez en charge, avec votre équipe, de l’élaboration des cartes et menus de saison, ainsi que de l’animation de l’offre (menus du jours, suggestions etc.)

**VOS PETITS + SONT**:

- Polyvalent, vous connaissez parfaitement tous les postes qui composent la cuisine.
- Véritable moteur, vous êtes présent pour motiver et fédérer la brigade.
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
- Vous êtes organisé, savez gérer la pression et ne vous laissez jamais déborder : vous restez positif quelle que soit la situation.
- Capacité à communiquer, ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
- Proactivité et anticipation
- Rigueur, sens du détail, créativité. (Carte évolutive.)

**Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à nous contacter :)**

Type d'emploi : CDI, CDD
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures

    Bellerive-sur-Allier, France Restaurant l aventure Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser le service alimentaire et de garantir la qualité des plats servis. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif.Responsabilités: - Superviser le service alimentaire et veiller...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également de: - Une unité de soins adaptés (USA)...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France Sporting Vichy Temps plein

    **SECON DE CUISINE (H/F)** Nous recherchons un second de cuisine (H/F) créatif et dynamique. **QUI SOMMES-NOUS**: Idéalement situé sur les berges de l’Allier, notre établissement est à 2 pas seulement du centre-ville. Lieu incontournable de Vichy et fidèle à l’image de la célèbre ville thermale récemment classée au patrimoine mondial de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors rejoignez le Groupe Sodexo !BELLERIVE SUR ALLIER...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France Sporting Vichy Temps plein

    **CHEF DE PARTIE (H/F)** Nous recherchons un chef de partie (H/F) créatif et dynamique. **QUI SOMMES-NOUS**: Idéalement situé sur les berges de l’Allier, notre établissement est à 2 pas seulement du centre-ville. Lieu incontournable de Vichy et fidèle à l’image de la célèbre ville thermale récemment classée au patrimoine mondial de...

  • Second.e de Cuisine en Cdd

    il y a 4 jours

    Bellerive-sur-Allier, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située au cœur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. **Notre établissement dispose également d'**: - Une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier Cdd Bellerive Sur Allier

    il y a 7 jours

    Bellerive-sur-Allier, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier CDD Bellerive sur Allier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 13 heures

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France Mcdonald's France Temps plein

    Qui sommes-nous?- Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Nous recherchons pour le McDonald’s de Bellerive sur Allier des Employés de restauration...