Chef de Partie

il y a 2 jours

Mougins, France Ethic Intérim Temps plein

**Description offre**:
Dans le cadre d’un renfort d’équipe, nous recrutons pour le compte de notre client un(e) Chef de Partie (H/F), passionné(e) et engagé(e), souhaitant intégrer une brigade dynamique.

Le poste est à pourvoir au sein d’un restaurant gastronomique situé dans un lieu emblématique au cœur de Mougins, connu pour sa cuisine raffinée, inspirée des saveurs méditerranéennes et des produits du terroir. L’établissement, porté par une équipe talentueuse et investie, offre à ses convives une expérience culinaire d’exception dans un cadre élégant et chargé d’histoire.

**Vos principales missions**:
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d’un poste en cuisine et garant de la qualité des préparations. Vos missions principales seront:

- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement ;
- Organiser et gérer votre poste de travail avant, pendant et après le service ;
- Superviser les commis et apprentis, assurer leur formation continue et veiller à la bonne transmission des savoir-faire ;
- Participer activement aux mises en place et à l’envoi des plats dans les temps impartis ;
- Contrôler la qualité des produits et le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef à l’élaboration des suggestions et à la créativité de la carte ;
- Participer à la gestion des stocks et des commandes pour votre partie.

**Ce que nous vous proposons**:

- Contrat d'intérim de 3 mois minimum
- 39h/semaine avec coupure, service du midi et du soir
- Rémunération à étudier selon profil

**Pourquoi nous rejoindre ?**:

- Un cadre de travail exceptionnel, au sein d’une maison reconnue pour son exigence et sa bienveillance ;
- Une équipe dynamique et professionnelle, portée par une vraie culture de l’excellence et de la transmission ;
Ce poste vous intéresse et vous êtes disponible rapidement ? N'hésitez pas à postuler

**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:

- Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et avez le sens du détail ;
- Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de faire évoluer vos compétences techniques et créatives ;
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et les produits de qualit

**Avantages**:

- Primes

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Mougins, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos restaurants partenaires situé à Mougins recrute un/une Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine, au sein d’un établissement neuf spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle et de qualité. Le/la Chef de Partie est en charge de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Il/elle gère...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM Ouvert toute l’année, le Mas Candille, hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Mougins, France Restaurant Le 1923 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Mougins, France LA PIAZZETTA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mougins, France Restaurant le petit fouet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et des desserts, la qualité et le respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Mougins, France SAS le relais a mougins - La Méditerranée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une section spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Si vous aimez travailler dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mougins, France RESTO DES ARTS Temps plein

    Le resto des arts à Mougins recherche un chef de partie pour le mois de septembre et octobre Salaire : 2100€ net pour 42h Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 100,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F CDD

    il y a 1 semaine

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement réimaginé par l'architecte-designer Hugo Toro.Implanté au cœur de 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou...