Chef de Partie Pâtisserie

il y a 4 jours


Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque mois, un produit de saison qu'il décline et sublime de l'entrée au dessert : la truffe, la fleur de courgette, le homard bleu...

**Contexte et poste recherché**

Nous recherchons, au sein de notre équipe en pâtisserie un(e) Chef de Partie Pâtisserie à compter du mois d'octobre 2025.

Poste à pourvoir en CDI avec coupure. 2 jours de repos consécutifs (le mardi et le mercredi, jours de fermeture du restaurant). Salaire selon profil.

**Responsabilités**
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le service des produits sucrés dans le respect des délais
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir une production continue
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des menus innovants et attrayants
- Former et encadrer les membres juniors de l'équipe sur les techniques de pâtisserie

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en préparation alimentaire, notamment en pâtisserie
- Vous maîtrisez les techniques culinaires liées à la cuisson, à la présentation et au service des desserts
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'une grande créativité et d'un sens esthétique développé

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel



  • Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Mas Candille Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAML'hôtel, composé de 46 chambres et suites, d'un Spa by Clarins ainsi que de deux restaurants et bars, a été entièrement réinventé par l'architecte-designer Hugo Toro.Au cœur de 4 hectares, notre établissement 5 étoiles, inspiré de l'art de vivre californien, offre à nos invités des moments inoubliables, en famille ou entre...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Mougins, France Restaurant le petit fouet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et des desserts, la qualité et le respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Chef de Partie

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    Mougins, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos restaurants partenaires situé à Mougins recrute un/une Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine, au sein d’un établissement neuf spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle et de qualité. Le/la Chef de Partie est en charge de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques. Il/elle gère...

  • Chef de Partie

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    Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours


    Mougins, France Restaurant le petit fouet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Vous aurez aussi à participer aux tâches de...

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours


    Mougins, France JUMA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts de notre restaurant tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une expérience en...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Mougins, France Ethic Intérim Temps plein

    **Description offre**: Dans le cadre d’un renfort d’équipe, nous recrutons pour le compte de notre client un(e) Chef de Partie (H/F), passionné(e) et engagé(e), souhaitant intégrer une brigade dynamique. Le poste est à pourvoir au sein d’un restaurant gastronomique situé dans un lieu emblématique au cœur de Mougins, connu pour sa cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Mougins, France Restaurant Le 1923 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Mougins, France SAS le relais a mougins - La Méditerranée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une section spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Si vous aimez travailler dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Mougins, France RESTO DES ARTS Temps plein

    Le resto des arts à Mougins recherche un chef de partie pour le mois de septembre et octobre Salaire : 2100€ net pour 42h Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 100,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel