Second(e) de cuisine H/F

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France LA COUPOLE Temps plein

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Second(e) de cuisine H/F pour La Coupole

A propos du restaurant:

Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en 1927, La Coupole vous accueille dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique. On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de fruits de le fameux curry d'agneau à l'indienne... L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 800 et 1000 couverts / jour

Descriptif du poste :

  • Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
  • Remplacer le chef en son absence
  • Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
  • Contrôler l'application des normes HACCP
  • Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade

  • Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité

  • Bon gestionnaire
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.


  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F – GUINGUETTE BALARDLe groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.Guinguette Balard, c'est un concept fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une cuisine soignée, gourmande et...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-ChaumontReconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont.Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

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    il y a 4 jours


    Paris 16 Passy, Île-de-France BECHU Temps plein

    Béchu est un établissement renommé situé au cœur du 16ème arrondissement de Paris, offrant une expérience culinaire unique grâce à sa cuisine créative et ses produits de saison. Notre équipe passionnée s'engage à fournir un service de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse.Nous recherchons un(e) Seconde de cuisine h/f pour...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Carré papillons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et la bonne organisation du service. Vous...

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    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Ben Touch Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN SECOND DE CUISINE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris,situé rue Faubourg Saint-Honorévous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

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    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France BRASSERIE QUARTIER DES HALLES Temps plein

    Bouillon Parisien, située au cœur de la ville de Paris et proche des services de transport en commun, recherche un second de cuisine (H/F).En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister notre Cheffe de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Second(e) de cuisine H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain...

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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers accompagne un acteur international de référence dans l'hôtellerie-loisirs premium dans la recherche de leur futur(e) Second(e) de Cuisine.Reconnu pour ses resorts implantés dans les plus belles destinations du monde, vous rejoindrez une entreprise qui place l'expérience client, le sens du service et la convivialité au cœur de son modèle, avec...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers accompagne un acteur international de référence dans l'hôtellerie-loisirs premium dans la recherche de leur futur(e) Second(e) de Cuisine.Reconnu pour ses resorts implantés dans les plus belles destinations du monde, vous rejoindrez une entreprise qui place l'expérience client, le sens du service et la convivialité au cœur de son modèle, avec...