Second de cuisine H/F

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

SECOND DE CUISINE H/F – GUINGUETTE BALARD

Le groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.

Guinguette Balard, c'est un concept fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une cuisine soignée, gourmande et moderne.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour accompagner l'ouverture et faire vivre le concept au quotidien.

Vos missions

  • Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
  • Participer activement à la mise en place et au service
  • Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes
  • Encadrer et motiver l'équipe en l'absence du Chef
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Être force de proposition sur les plats et les évolutions de la carte

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste équivalent
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
  • Goût pour le fait maison et les produits de qualité
  • Envie de s'impliquer dans un projet d'ouverture et un concept nouveau
  • Leadership naturel et attitude positive en service

Nous offrons

  • Un projet motivant au sein d'un groupe reconnu
  • Un concept convivial et exigeant à la fois
  • Des perspectives d'évolution au sein de DNA PARADIS
  • Un environnement de travail dynamique et bienveillant

Pour postuler

Envoyez votre CV par mail à et avec l'objet : "GUINGUETTE BALARD - CV second de cuisine".

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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