Chef de cuisine H/F en Coffee shop

il y a 1 semaine

Paris Vaugirard, Île-de-France Partage Cafe Temps plein

Partage Café, coffee shop de quartier ouvert en 2020 dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, propose une cuisine maison, de saison et conviviale.

Notre offre propose cafés de spécialité, petits-déjeuners, pâtisseries, déjeuners et brunchs le week-end, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Nous privilégions les produits de saison et tous nos plats sont faits maison. La carte évolue chaque semaine. Nous sommes ouvert uniquement en journée.

Votre mission

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) pour encadrer notre équipe en cuisine. Une solide expérience en cuisine est nécessaire.

Production & organisation

  • Élaborer les recettes hebdomadaires du déjeuner (du lundi au vendredi)
  • Mettre en place et assurer le bon déroulement du service déjeuner (env. 70 couverts/jour)
  • Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
  • Superviser et garantir la qualité des plats et préparations
  • Participer à la production des pâtisseries
  • Maîtriser et optimiser les coûts matières

Hygiène & sécurité

  • Veiller au respect des normes HACCP
  • Assurer la propreté et l'entretien du matériel et des espaces de travail
  • Anticiper la maintenance du matériel de cuisine

Management

  • Encadrer et accompagner une équipe de 4 personnes, en binôme au quotidien
  • Organiser le travail de l'équipe et assurer une bonne coordination en cuisine
  • Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux membres

Ce que nous offrons

  • CDI 39h/semaine
  • Horaires : 7h – 16h30, sans coupure, pas de service le soir
  • Repos : 2 jours consécutifs, certains weekend off
  • Avantages : repas inclus, mutuelle à 50%, 50 % du Pass Navigo, pourboires
  • Début de poste: novembre
  • Salaire : à partir de 2 450 € brut/mois, évolutif selon expérience

Vous rejoindrez une équipe bienveillante dans une cuisine ouverte, avec des plats de saison, et une clientèle de régulier dans un quartier vivant.

‍ Profil recherché

Passionné(e) par la cuisine et les produits frais

Expérience confirmée en tant que chef(fe) ou sous-chef(fe)

Créatif(ve) et capable de renouveler la carte chaque semaine

Bon sens du management et de la communication

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Barista en Coffee shop

    il y a 4 jours

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Partage Cafe Temps plein

    Partage est un coffee shop de quartier dans le 15ème arrondissement à Paris, et ouvert il y a maintenant plus de 5 ans. Nous sommes ouverts uniquement en journée, pas de service le soir. Nous proposons du café de spécialité, petit déjeuner, pâtisseries, déjeuner et brunch le weekend dans une ambiance chaleureuse. Nous travaillons uniquement des...

  • Directeur de Coffee Shop

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

    L'opportunité KuppaCafegrandit et nous cherchons notre futurChef d'Orchestre.Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.Vos défis au quotidien Vous avez les clés de la...

  • Manager coffee shop

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

    Kuppacafegrandit et nous cherchons notre futur(e)Chef d'Orchestre. Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.Vos défis au quotidienVous avez les clés de la boutique ...

  • Alternant Gérant de Coffee Shop

    il y a 5 jours

    Paris 14 Observatoire, Île-de-France Aroma caffè Temps plein

    Aroma Caffè recrute un(e) alternant(e) Gérant Coffee ShopLieu : Paris – MontparnasseDébut : Mai / Juin 2026Aroma Caffè est un coffee shop indépendant spécialisé dans le café de spécialité et une expérience client premium. Je recherche un(e) alternant(e) motivé(e) pour reprendre la gestion opérationnelle du point de vente à partir du mois de...

  • Manager de Coffee Shop

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

    L'opportunitéKuppacafegrandit et nous cherchons notre futur(e)Chef d'Orchestre. Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.Responsabilités :Vous avez les clés de la...

  • Assistant Manager – Coffee shop japonais à Paris centre

    il y a 4 jours

    Paris 03 Temple, Île-de-France f0-1343-4f67-90fc-074b78b07f48 Temps plein

    Coffee shop japonais (CDI, Paris 3)Recherche un employé polyvalent évolutif Assistant Manager pour rejoindre l'équipe et, si tout se passe bien, prendre rapidement un rôle de management dans le Marais.Lieu paris 3Contrat : CDITemps de travail :Phase 1 : 35 h / semaine pendant 2 mois (période d'observation et validation sur le terrain)Phase 2 : passage...

  • barista - gestion coffee shop

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France ENEIXIA Temps plein

    Le Club Paris Victoire recrute un barista Dans le cadre du développement de nos services de qualité de vie au travail, nous recrutons un barista qualifié pour la Gestion de notre Coffee Shop d'entreprisePour cela nous recrutons un contrat à durée indéterminée de 35h00 sur notre site de Paris 09 pour 2100 Euros Brut/ MoisLes horaires sont de 8h à 16h...

  • Barista - 21h/semaine - Coffee Shop 5e arrt

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France CHANCEUX Temps plein

    Chanceux, coffee shop situé dans le 5ème arrt de Paris, cherche un.e / Barista en CDI à mi-temps pour renforcer son équipe :Horaires de journée (9h30 - 17h30 ou bien 10h30 - 18h30 selon les nécessités de service)3 jours de travail hebdo (21h) : Samedi, Dimanche + 1 jour en semaine (vendredi ou bien jour férié)Profil recherché : vous avez déjà de...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France La famille & Cie Temps plein

    Recherche personne sérieuse qui veut évoluer avec un chef qui aime son métier...Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 350,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F, responsable de salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France La Compagnie du Café Temps plein

    La Compagnie du Café, coffee shop & brunch canteen, qui est établi rue Notre Dame de Lorette à Paris 9 depuis 2016,recherche un chef de rang, responsable de salle (HF) en CDI temps plein (minim 35h) pour rejoindre notre équipe de restauration.En tant que chef de rang, vous serez responsable du service en salle du coffee shop (env. 40 couverts), de...