chef executif

il y a 6 jours

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef exécutif ou une cheffe exécutive passionné(e) par la gastronomie et le management en restauration. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration
  • Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
  • Gérer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la manipulation adéquate des aliments
  • Contrôler les coûts liés aux denrées alimentaires et optimiser les ressources disponibles
  • Collaborer avec d'autres départements pour garantir une expérience client harmonieuse

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef exécutif ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
  • Compétences avérées en management d'équipe et leadership
  • Excellentes capacités organisationnelles et sens du détail
  • Passion pour la cuisine et connaissance approfondie des techniques culinaires
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 4 000,00€ à 7 306,25€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine

    il y a 7 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.L'Impérial Palace est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans...

  • Directeur de franchise/Directrice de franchise

    il y a 12 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France PerfHomme Temps plein

    Réseau de cabinets de conseil en Ressources humaines et Recrutement,PerfHommeconnait une croissance très rapide avec l'implantation de trente cabinets en France, ces dix dernières années.Cette croissance s'accompagne de la reconnaissance de la qualité de nos prestations par nos clients et candidats, permettant à PerfHomme d'être primé, par l'enquête...

  • Chef exécutif

    il y a 7 jours

    Annecy, France Chez Mamie Lise Temps plein

    DescriptionNous recherchons un.e Chef exécutif pour rejoindre nos restaurants au cœur d’Annecy. Ce rôle à temps plein implique la gestion quotidienne de la cuisine, la planification des menus et la supervision de la préparation des plats. Vous serez responsable de garantir la qualité et la constance des produits, en vous assurant que les normes...

  • Chef Executif

    il y a 2 jours

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef exécutif H/F pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des activités en cuisine, en veillant à la qualité des prestations et à la satisfaction de nos client(e)s. Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Annecy Temps plein

    Chef de Partie (H/F) 25 HEURES/ SEMAINE Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Imperial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. Notre Chef Exécutif recherche un Chef de Partie cuisine H/F pour la cafétéria du personnel, en CDI. L'Impérial Palace met à disposition espace convivial avec vue sur le lac réservé à ses collaborateurs oùle chef et sa brigade servent...

  • Demi Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Imperial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un(e) Demi Chef de Partie pour intégrer la brigade du restaurant La Table.Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. **Restaurant La Brasserie** Notre chef exécutif recherche un/e **Chef de partie Petits-Déjeuners** pour intégrer sa brigade **(Horaires et repos fixes)**. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 heures

    Annecy, France Imperial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche de nouveaux talents pour intégrer la brigade du restaurant Le Riva.Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....